En esta red social encontramos numerosas publicaciones de platos dulces y salados. En este artículo aprenderás a elaborar tu propia tarta de galletas.
La InformaciónNOTICIA09.05.2020 - 04:30h
Tarta de chocolate
@recetasdeescandalo
La tarta de galletas es uno de esos postres más recurrentes. Niños, abuelos, padres... Nadie se resiste a una deliciosa tarta de chocolate ya sea para celebrar algún cumpleaños o, simplemente, para darse un capricho. Ahora, a través de las redes sociales podemos elaborar muchos platos y postres nosotros mismos sin tener que recurrir a los libros de cocina ni a los programas de televisión para innovar en la cocina.
En Instagram existen numerosas publicaciones y perfiles que difunden recetas gastronómicas. De dulces y tartas encontramos muchos contenidos fáciles de elaborar en casa, como esta tarta de galletas fría en el perfil de @recetasdeescandalo que se hace en tan solo ocho pasos para aproximadamente entre seis u ocho raciones de tarta.
INGREDIENTES
Para el chocolate: ◦ 250 ml de leche. ◦ 400 gr de chocolate para postres. ◦ 70 gr de mantequilla sin sal. ◦ 1/2 cucharadita de postre de sal. ◦ 1 cucharadita de postre de canela.
Para las galletas ◦ 25 galletas rectangulares o las que vayas necesitando para completar las capas. ◦ 150-200 ml de leche a temperatura ambiente. ◦ 2 cucharadas soperas de brandy o algún licor que te guste (si la comen niños no las pongas).
1. Pon en un cazo la leche a fuego medio y cuando hierva apártalo del fuego, echa el chocolate un poco troceado y mezcla con una lengua de cocina hasta que se derrita.
2. Añade la mantequilla, la sal y la canela y remueve todo bien hasta que la mezcla sea homogénea.
3. Échale el brandy a la leche a temperatura ambiente y empieza a montar la tarta.
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