Siete restaurantes cordobeses ofrecerán platos especiales durante 'La Noche Europea de los Investigadores'

EUROPA PRESS

Según informa la Universidad de Córdoba (UCO), en cada uno de estos establecimientos se ofrecerá una tapa elaborada utilizando como ingrediente alguna legumbre, cuya degustación dará acceso al sorteo organizado con motivo del Año Internacional de las Legumbres, declarado por la FAO, y en el que se podrá ganar, entre otros premios, un viaje de un fin de semana rural para dos personas a El Barco de Ávila, conocida por su Denominación de Origen 'Judías de El Barco de Ávila', donado por AC Viajes.

Para participar, será necesario responder al cuestionario elaborado por el grupo de investigación de Mejora Genética Vegetal de la Universidad de Córdoba, con la supervisión de los profesores Teresa Millán y Juan Gil. Para ello, los participantes recibirán las pistas cada vez que consuman alguna de las tapas de la 'Ruta de las Legumbres'. Así, será posible degustar hasta tres tipos diferentes de Hummus, ensaladas y espuma de lentejas y revueltos, por un precio máximo de tres euros.

'La Noche Europa de los Investigadores' se celebrará simultáneamente en las ocho provincias andaluzas, en las que por quinto año consecutivo 13 instituciones científicas cooperarán para acercar la ciencia a la ciudadanía. Es un proyecto de divulgación científica promovido por la Comisión Europea, dentro de las acciones Marie Sktodowska-Curie del programa Horizonte 2020, que tiene lugar simultáneamente en más de 300 ciudades europeas desde 2005.

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