Siete vinos blancos singulares con acento español para brindar en estas Navidades

Las navidades son para brindar, y qué mejor que hacerlo con algunos de los grandes y más singulares vinos del mercado. Te ayudamos a elegir a los mejores acompañantes para tus comidas navideñas con esta selección de blancos españoles que ya puedes poner a enfriar.

Altos de Losada Godello

Se trata de una edición limitada de una pequeña joya elaborada con lo mejor de la uva godello que se salvó de las heladas de 2017. El resultado, en contra de lo que se podía esperar mientras el mercurio destrozaba cultivos, es un vino muy auténtico y delicado, fresco en boca e ideal para regalar y brindar estas fiestas. Eso sí, hay que darse prisa porque si algo tiene la escasez es que aporta exclusividad. Tan solo salieron 1.500 botellas numeradas de este ‘blanco de invierno’ con 8 meses de crianza en foudres de roble francés. Poco después de su lanzamiento ya solo quedan 200 unidades de esta joya digna de atesorar. Precio: 25€. www.losadavinosdefinca.com

Viñas del Vero Clarión

Uno de los grandes vinos blancos de España, así de sencillo. Las mejores uvas de cada vendimia son seleccionadas para elaborar Viñas del Vero Clarión, un sutil vino blanco del Somontano que posee una fase aromática intensa, amplia y abierta. En boca, su suavidad, potencia y estructura hacen de él la mejor elección para acompañar pescados, arroces, foie y quesos de cabra. Si aún no has pensado en el menú de Navidad, quizás este vino te dé algunas ideas. Precio: 16€. www.vinasdelvero.es

Albanto Lías Finas

Dice José Peñín que el paso de boca de este blanco es graso, como sutil estela de las lías finas, potente pero con el leve almizcle típico de la albarín, que le recuerda a ciertos chenin blancs maduros del Loira por su persistencia y elegancia. En una zona famosa por el granel como es la Tierra de León, este monovarietal de una uva tan poco conocida es un soplo de aire fresco. Perfecto para sorprender estas fiestas a ese ‘cuñado’ entendido en vinos. Precio: 19€. www.albanto.es

Emilio Moro La Revelía

Fruto de su nuevo proyecto enológico en el Bierzo, La Revelía es el primer blanco de godello de Bodegas Emilio Moro. Tanto él como su hermano pequeño, El Zarzal, son vinos con evolución, pensados para la guarda, que sin embargo ya están en su momento óptimo para ser degustados. La Revelía representa la máxima expresión del carácter varietal de esta afamada uva. Las laderas escarpadas donde se encuentra el viñedo contribuyen a retrasar la madurez de la fruta y sus distintas orientaciones aportan riqueza y personalidad al vino. La de 2016 es la primera añada de este godello que si ahora ya está rico (en boca es complejo y voluminoso, con una acidez muy equilibrada) con un poco más de tiempo en botella será espectacular. Precio: 22€. www.emiliomoro.com

Finca Allende Mártires

El viñedo de donde procede la viura con la que se hace este vino tiene una luz especial, un terruño especial y una energía especial. Puede que por esa razón los celtas levantaran en este terreno riojano cercano a Briones el santuario que siglos después tomarían los cristianos. Y puede que por esa razón Mártires sea un vino tan singular. Graso, potente y sedoso, el ‘niño mimado’ de Miguel Ángel de Gregorio para Finca Allende es el brindis perfecto para esta época del año. Magia líquida que vale lo que cuesta. Precio: 120€. www.finca-allende.com

Valdesil Pezas da Portela

Los vinos parcelarios de Valdesil son la mejor expresión del terruño de Valdeorras. La bodega de Vilamartín se distingue por una cuidada viticultura en la que procura mostrar la diversidad de la denominación. Elabora 5 godellos, entre ellos dos vinos de finca, 2 mencías y un maría ordoña, una variedad autóctona que trata de poner en valor. Para estas navidades, nos quedamos con Pezas da Portela por su carácter gastronómico. Un vino que es resultado de la elaboración individual y la crianza sobre lías de 11 parcelas de godello próximas a la bodega. Precio: 23,50€.

Castelo de Medina Sauvignon Blanc VS

De las 180 hectáreas de viñedo propio de las que dispone Castelo de Medina en el corazón de Rueda, 40 son de la variedad Sauvignon Blanc, lo que la convierte en una de las bodegas de la D.O. que más apuesta por esta variedad. Esta Navidad nos olvidamos de la verdejo para descubrir esta otra gran uva de Rueda en forma de edición muy limitada. De intenso aroma a frutas tropicales y gran volumen en boca, estructurado, agradable y prolongado, Castelo de Medina Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada es el monovarietal resultante de un año excepcionalmente bueno en lo climatológico. Uno de los pocos lujos asequibles del mundo del vino. Precio: 10€. www.castelodemedina.com

Y para el postre:

Suertes del Marqués Blanco Dulce

Nos vamos hasta el Valle de La Orotava para probar esta solera comenzada en el año 2010 y compuesta por listán blanco en zona de altura y malvasía aromática de un viñedo ya inexistente. Cada año se hace saca de 50 litros y se añaden 50 nuevos. Tan sólo existe una única barrica de 300 litros de capacidad. Un vino color oro viejo que ataca los sentidos con notas de nueces caramelizadas, manzanas de caramelo, vainilla, albaricoques secos, y que recuerda a los Sauternes más expresivos. La prueba de que los vinos canarios tienen mucho que decir. Precio: 29€. www.suertesdelmarques.com