Este pasado domingo se cumplió el primer aniversario del incendio que calcinó las históricas instalaciones en Dos Hermanas de Grupo Ybarra Alimentación. En estos 365 días, la compañía ha trabajado sin descanso en la normalización de sus procesos productivos y construcción de su nueva planta en la misma localidad.
Según ha señalado la compañía, los plazos previstos de la construcción se están cumpliendo en sus diferentes fases. "Ya se han completado los movimientos de tierras, adecuación del terreno y cimentación", ha indicado. En estos momentos se trabaja de forma simultánea en la ejecución de las estructuras, cerramientos y cubiertas, trabajos que finalizarán a mediados de agosto.
Por último, en una fase final, quedarían por ejecutarse la obra civil, las instalaciones de servicios --infraestructuras hidráulica y eléctrica y sistema contraincendios--, instalaciones productivas --líneas de envasado y plantas de proceso-- y, finalmente, la puesta en marcha a nivel productivo.
El proyecto será desarrollado en sus diferentes fases por más de 80 empresas --en las de obra civil e instalación podrían trabajar a la vez más de 30-- y participarán en él más de 150 personas.
El nuevo emplazamiento cuenta con una parcela de 98.000 metros cuadrados y la fábrica tendrá 36.000 metros cuadrados de superficie construida. En cuanto a sus infraestructuras, la planta --que será una de las más modernas del sector agroalimentario europeo-- contará diferentes líneas de envasado (mayonesas, salsas y aceites vírgenes extra, olivas o girasol), un centro de I+D+i y un almacén con capacidad para 20.000 huecos de palet.
HISTORIA DE GRUPO YBARRA
Fundado en 1842, Grupo Ybarra celebra este 2017 su 175 aniversario, está presente en más de 80 países y acumula una experiencia de casi dos siglos en la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva, salsas, mayonesas y una gran variedad de productos (vinagres, verduras, aceitunas, tomates y sal) basados en la selección, unos sistemas modernos de elaboración y unos estrictos controles de calidad.
Es líder nacional (capital 100% familiar) en aceite de oliva con las marcas Ybarra y La Masía y actualmente envasa el 20 por ciento del aceite que se consume en España. Además, Ybarra fue pionera en 1965 en la elaboración de mayonesas y salsas, siendo hoy un referente a nivel nacional --donde fabrica el 25%-- e internacional. Y, por último, también lidera el mercado de vinagres donde está presente desde hace más de 40 años.
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