- El español Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, considerado el mejor restaurante del mundo según la revista británica Restaurant, fusionó hoy en Sao Paulo sabores brasileños con tradición española en la "Spainfusionsp", un evento gastronómico con sabor a Mediterráneo.
- Estados Unidos entra en su tercera semana de parálisis administrativa sin que republicanos y demócratas sean capaces de lograr un compromiso presupuestario, a cuatro días de la temida suspensión de pagos.
- El ministro de Asuntos Exteriores español, José Manuel García-Margallo, ha presidido hoy un acto en Nueva York en el que han participado los cocineros Ferrán Adriá y Joan Roca con la intención de impulsar la Marca España.
- El ministro de Asuntos Exteriores español, José Manuel García-Margallo, ha presidido hoy un acto en Nueva York en el que han participado los cocineros Ferrán Adriá y Joan Roca con la intención de impulsar la Marca España.
- Los hermanos Roca descartan, por el momento, exportar el éxito del restaurante "El Celler de Can Roca", considerado el mejor del mundo, según anunció hoy en Buenos Aires el sumiller Josep Roca, uno de sus copropietarios.
- El ministro español de Asuntos Exteriores, José Manuel García-Margallo, lanzó hoy en París la "Marca España" con la intención de promover una renovación de la imagen que se tiene de España fuera de sus fronteras.
- El ministro español de Asuntos Exteriores, José Manuel García-Margallo, presentó hoy en París la "Marca España" en un acto que contó con la participación del cocinero Joan Roca y en el que quiso lanzar un mensaje de "excelencia".
- El ministro español de Asuntos Exteriores, José Manuel García-Margallo, presentó hoy en París la "Marca España" en un acto que contó con la participación del cocinero Joan Roca y en el que quiso lanzar un mensaje de "excelencia".
- El Celler de Can Roca, nombrado recientemente el mejor restaurante del mundo por la publicación británica Restaurant, desplegará una propuesta gastronómica adaptada al entorno y al público de los conciertos del Festival de Cap Roig, que comienza el próximo viernes.
- Grandes nombres de la gastronomía española como David Muñoz, Diego Guerrero, Martín Berasategui o el recién nombrado mejor cocinero del mundo Joan Roca se han unido en el libro "Recetas para un mundo mejor", en el que comparten sus fórmulas culinarias y defienden el sistema mercantil de comercio justo.
- Casi un centenar de invitados se han congregado esta noche en el Palacio Real en la cena oficial ofrecida por los Príncipes de Asturias al príncipe heredero de Japón, Naruhito, con motivo de su visita a España.
- El almeriense Cristóbal Muñoz, de 22 años, se ha alzado hoy con el I Premio Promesas de Alta Cocina que otorga Le Cordon Bleu, la más antigua y prestigiosa academia culinaria del mundo, imponiéndose a otros nueve finalistas que han competido hoy en Madrid.
- El cocinero catalán Ferran Adriá ha defendido hoy en Las Palmas de Gran Canaria que la creatividad y el inconformismo han convertido a la cocina española en "referente" en los últimos 20 años y está "muy orgulloso" de que el país tenga "cinco o seis de los mejores restaurantes del mundo".
- Cocineros como Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Martín Berasategui o Carmen Ruscalleda consideran que los pinchos y tapas constituyen lo más exportable de la cocina española, seguido de la variedad y calidad de los productos del país.
- Cocineros como Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Martín Berasategui o Carmen Ruscalleda consideran que los pinchos y tapas constituyen lo más exportable de la cocina española, seguido de la variedad y calidad de los productos del país.
- Manuel Carretero.
- El inconformismo y la creatividad de la alta cocina española la convierten en referente mundial pese a la crisis, explicó a Efe el cocinero Joan Roca, que recibió hoy en Viena el premio "Trophée Gourmet" por su trayectoria culinaria.
- El presidente del Gobierno, Mariano Rajoy, ha felicitado hoy al Celler de Can Roca (Girona) por el primer puesto obtenido en la lista de la revista "Restaurant" y ha destacado sus "décadas de esfuerzo, innovación y creatividad".
- Las reservas para disfrutar de una mesa en El Celler de Can Roca, desde ayer considerado el mejor restaurante del mundo, se han disparado hoy, mientras los padres de los hermanos Roca y el personal del establecimiento esperan el regreso de Londres de los ganadores.
- Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca repasan sus 25 años de trayectoria en el libro "El Celler de Can Roca", que recoge además los procesos de creación de 90 recetas y un catálogo de fotos de 240 platos significativos de este establecimiento que cuenta con tres estrellas Michelin.
- El cocinero español Joan Roca aseguró hoy en Chile que ha conseguido capear la crisis económica de su país apostando por la excelencia y la creatividad.
- El chef peruano Gastón Acurio dio hoy inicio al festival gastronómico Ñam Santiago con un taller en el que rindió tributo a los productos y los pequeños agricultores de su país.
- El chef peruano Gastón Acurio, el español Joan Roca y el brasileño Alex Atala participarán en la III edición del Festival Iberoamericano de Cocina "Ñam" Santiago que comienza este miércoles en Santiago y que se desarrollará hasta el viernes.
- Berberechos, ventresca del Norte, pimientos del piquillo, queso de oveja, embutidos ibéricos y vinos son sólo algunas de las "delicatessen" que se recogen en la segunda edición de la guía "Mabes 2013" (Los mejores alimentos y bebidas de España), presentada hoy en Madrid.
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