Langostinos congelados sobre una placa
Uno de cada 3 pescados que se consumen en España están infectados con anisakis
  • El riesgo es mayor dependiendo de la zona geográfica, ya que en el Cantábrico se dispara al 50 por ciento.Sus larvas pasan activas al aparato digestivo humano al ingerir pescado crudo o insuficientemente cocinadoTe interesa leer: Cómo se transmite el anisakis

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