- Alberto Chicote regresa a la televisión con sus llamativas chaquetillas al frente del jurado de "Top Chef" y acompañado de "pasión y mucha cocina" para buscar al mejor cocinero profesional, en un concurso que "no compite con nadie", ya que en el campo de la gastronomía televisiva, asegura, "hay sitio para todos".
- SUMMA, la nueva Feria Internacional de Arte Contemporáneo que se celebrará del 19 al 22 de septiembre en el espacio cultural Matadero de Madrid, busca un hueco en el calendario de certámenes internacionales con un programa "distinto", más "íntimo" que el que proporciona a los artistas ARCO en el mes de febrero.
- Un espacio virtual en el que los "foodies", o los amantes de la comida, puedan compartir experiencias y enriquecer su formación. Eso es "GastroActitud", un nuevo portal "online" impulsado por el crítico gastronómico José Carlos Capel.
- La cuarta edición de Andalucía Sabor, International Fine Food Exhibition, que se celebrará en Sevilla la próxima semana, reunirá a productores, industriales y distribuidores agroalimentarios y pesqueros con empresarios nacionales e internacionales de 12 países, entre ellos Brasil, nación invitada.
- Manuel Carretero.
- Grandes nombres de la gastronomía española como David Muñoz, Diego Guerrero, Martín Berasategui o el recién nombrado mejor cocinero del mundo Joan Roca se han unido en el libro "Recetas para un mundo mejor", en el que comparten sus fórmulas culinarias y defienden el sistema mercantil de comercio justo.
- Pilar Salas.
- Pilar Salas.
- Celia Sierra.
- Los responsables de la campaña Niunpezporlaborda.org organizarán mañana una cena "comprometida con el mar", con pescado capturado por barcos artesanales, para pedir a la Unión Europea (UE) el final de los descartes o capturas accidentales de peces que después, muertos, son arrojados al mar.
- Pilar Salas.
- "MasterChef", el concurso que busca al mejor cocinero "amateur" de España, registró ayer, tras haber cambiado el día de emisión de miércoles a martes, sus mejores datos de audiencia desde su estreno con casi tres millones de espectadores y un 15,5 % de cuota de pantalla, ha informado hoy TVE.
- España es el olivar del mundo y cultiva más de 260 variedades de aceitunas, pero esta diversidad no se refleja en las despensas del país, donde suele haber un único aceite que se usa para todos los platos. Reputados cocineros españoles recomiendan tener, al menos, arbequina, picual y hojiblanca.
- La miel también tiene su espacio en la alta gastronomía, en preparaciones dulces y saladas, como ha demostrado hoy en una exhibición en el Salón de Gourmets el chef Paco Roncero, del restaurante La Terraza del Casino de Madrid, con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol.
- El concurso de talentos de la cocina "MasterChef" se estrena este miércoles en La 1 con el fin de designar al mejor cocinero "amateur" de España con un formato similar al de "Operación Triunfo", un reto presentado por Eva González y que valorarán tres reputados cocineros españoles.
- Elena Arzak, Dani García, Paco Roncero, Diego Guerrero y hasta trece cocineros con estrellas Michelín llevarán por seis capitales del mundo los valores que han hecho de la cocina española un referente global, en una gira organizada por la facultad de gastronomía Basque Culinari Center.
- La demanda de una cocina "fácil y rápida", sin renunciar "a la calidad y a la salud", la obtención de resultados "sorprendentes" y el "ahorro importante" que permite su uso son las claves del éxito de ventas de los robots en los últimos años en España, que han crecido en algunas marcas un 11%.
- Pilar Salas.
- El Museo de las Ideas y los Inventos de Barcelona (MIBA) ha convocado un concurso escolar, en el que anima a participar a las más de 36.000 escuelas de toda España, para encontrar una idea que haga reír al mundo entero.
- La ex miss y presentadora Eva González conducirá en La 1 el espacio "MasterChef", que buscará al mejor cocinero "amateur" de España con la ayuda de profesionales como Jordi Cruz y Pepe Rodríguez, que suman 5 estrellas Michelin, y Samantha Vallejo Nájera, ha informado hoy la cadena pública.
- Fiturtech, el foro de innovación y nuevas tecnologías de Fitur, ha abierto hoy sus puertas bajo el lema "The next travel generation" (La próxima generación de viajeros) con propuestas como una "habitación del futuro" y espacios de encuentro entre los sectores tecnológico y hotelero.
- El ICEX y la DOC Rioja han homenajeado hoy en Madrid Fusión a cocineros españoles que han extendido su labor gastronómica fuera de España por ser "los mejores embajadores de la Marca España", ha dicho el presidente de la institución y secretario de Estado de Comercio, Jaime García-Legaz.
- Pilar Salas.
- El ICEX y la Denominación de Origen Calificada (DOC) de los vinos de Rioja homenajearon hoy en la feria gastronómica Madrid Fusión a cocineros españoles que han extendido su labor gastronómica fuera de su país por ser "los mejores embajadores de la Marca España".
- Pilar Salas.
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