El chef Diego Guerrero se incorpora al patronato de la Fundación Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián
  • El chef Diego Guerrero (Vitoria, 1975), poseedor de dos estrellas Michelín en su restaurante DSTAgE en Madrid, se ha incorporado al Patronato de la Fundación Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián. La incorporación del chef alavés "supone un acontecimiento destacado" en su Patronato, ya que "es la primera de un cocinero desde que se fundó". La entrada del chef alavés ha sido aprobada por los miembros del patronato de la Fundación BCC en su reunión anual.
Un total de 55 bares y restaurantes de Almería celebrarán el Día Mundial de la Tapa
  • El 15 de junio, un total de 55 bares y restaurantes de Almería, la mayor parte de ellos ubicados en la capital, aunque también repartidos por Huércal de Almería, los Baños de Sierra Alhamilla (Pechina) y Aguadulce, celebrarán el Día Mundial de la Tapa, con el objetivo de promocionar la "gastronomía en miniatura tan nuestra" y los productos de la provincia.
El cocinero Luis Irizar corta el queso Idiazabal de la nueva temporada en el tradicional Artzain Eguna de Ordizia
  • La localidad guipuzcoana de Ordizia ha celebrado este miércoles una nueva edición del Artzain Eguna, un evento que gira en torno al mundo del pastoreo, el pastor y el queso y donde se ha realizado la presentación oficial de la nueva temporada del queso Idiazabal. El encargado de cortar el queso ha sido el cocinero Luis Irizar, en representación de los promotores de la Nueva Cocina Vasca.
  • La jornada previa al inicio del congreso internacional San Sebastián Gastronómika ha arrancado hoy en la capital guipuzcoana con marcados acento y sabor italianos en su sede del Palacio Kursaal, donde los asistentes han podido disfrutar de más de 600 porciones de pizza cocinada en directo.

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