- Manuel Carretero.
- Javier Vasallo ha aprovechado sus recuerdos tras casi veinte años al frente de la distribuidora Buena Vista Internacional, filial de Disney, para recopilar en un libro algunas de las anécdotas más curiosas sobre rodajes, promociones y estrenos de películas, "todo lo que no sale en la pantalla".
- La cooperativa Ampo, dedicada a la fundición y la valvulería, se ha adjudicado, por la cifra récord de 13.050 euros, la media pieza ganadora del Concurso de Queso Idiazabal de Ordizia (Gipuzkoa), en el que se ha impuesto la productora Karmele Murua de la quesería Ondarre de Segura.
- La aspirante que más ha criticado las técnicas de la alta cocina en esta segunda edición del concurso televisivo MasterChef, la mallorquina Vicky Pulgarín, se ha erigido hoy ganadora después de conquistar a un jurado excepcional en el que han participado dos de los tres hermanos Roca.
- Pilar Salas.
- Rebeca Palacios.
- Más de 150 reconocidos cocineros se darán cita en mayo en Santander, en la Asamblea Nacional de la Asociación Euro-toques, que incluirá jornadas de trabajo para los profesionales y eventos para el público, como la elaboración del mayor bocadillo de rabas preparado nunca.
- "MasterChef", el concurso culinario que triunfa en cadenas de todo el mundo, regresa a TVE el 9 de abril con una segunda temporada en la que los 15 aspirantes a erigirse mejor cocinero "amateur" de España tendrá que medirse en pruebas que se desarrollarán por tierra, mar y aire.
- Los cocineros Pedro Subijana y Carles Gaig han comprobado hoy en el espacio de la ONCE del Salón Alimentaria de Barcelona que las sensaciones gustativas cambian al comer a ciegas, ya que se despiertan sentidos que están habitualmente dormidos.
- Cerca de medio centenar de chefs de toda España participan a partir de hoy en un espectáculo gastronómico organizado en el marco de Alimentaria, que les llevará a dialogar sobre cocina y nutrición y a degustar con los profesionales que acuden al salón.
- Alimentaria, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España, inicia mañana su edición más internacional, que sus organizadores estiman que dejará en la ciudad de Barcelona y su área metropolitana unos 170 millones de euros.
- Alimentaria, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España, congregará este año a 140.000 profesionales y a 3.800 empresas expositoras en su vigésima edición, la más internacional, que se calcula que dejará en la ciudad de Barcelona y su área metropolitana 170 millones de euros.
- Una alumna de Le Cordon Bleu de Miami (EEUU) ha ganado hoy el I International Tapa Award, con el jamón ibérico de bellota como ingrediente base, cuya final se ha celebrado en Madrid entre doce estudiantes de escuelas de hostelería de España, China, Francia, Estados Unidos, Reino Unido y Rusia.
- Alimentaria 2014, que se celebra en Barcelona del 31 de marzo al 3 de abril, reunirá en un show gastronómico a 50 chefs que suman más de 50 estrellas Michelin, entre ellos Joan Roca, Juan Mari Arzak, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta, Pedro Subijana y Paco Pérez.
- Alimentaria 2014, que se celebra en Barcelona del 31 de marzo al 3 de abril, reunirá en un show gastronómico a 50 chefs que suman más de 50 estrellas Michelin, entre los que se encuentran Joan Roca, Juan Mari Arzak, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta, Pedro Subijana y Paco Pérez.
- La cadena de distribución mayorista Makro ha dado un salto cualitativo a su negocio y se ha convertido en proveedor, en algunos casos único, de 66 estrellas Michelin entre España y Portugal, un cambio que irá a más, según asegura su director general, José María Cervera, en una entrevista con Efeagro.
- Son ya 86 los chefs extranjeros que han sido formados por 50 grandes de la cocina española dentro del programa del ICEX, España Exportación e Inversiones, jóvenes que se han convertido en los "mejores embajadores de la gastronomía" de España en sus países y a los que hoy ha homenajeado Madrid Fusión.
- Vitoria se ha erigido hoy oficialmente como Capital Española de la Gastronomía 2014 con el firme propósito de convertirse en la ciudad "donde mejor se coma" este año, en palabras de su alcalde, Javier Maroto.
- Pilar Salas.
- El prestigioso cocinero Pedro Larumbe ha asumido hoy la presidencia de Saborea España, con el objetivo de que los maestros de la cocina tengan aún mayor protagonismo en la promoción turística del país.
- Pilar Salas.
- La plataforma Saborea España ha presentado hoy en Madrid la campaña "A qué sabe España", destinada a potenciar la gastronomía española tanto en territorio nacional como internacional y a ayudar a que esta sea una parte fundamental de la experiencia turística.
- Clara García de Cortázar.
- El Congreso San Sebastián Gastronomika, considerado uno de los principales simposios gastronómicos del mundo, inaugurará el próximo domingo su quince edición, que reunirá a los chefs internacionales más prestigiosos y brindará una mirada especial a Londres y su cocina metropolitana.
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