- Ibiza es desde hoy la segunda ciudad española que cuenta con la propuesta más informal del dos estrellas Michelin Sergi Arola, Vi Cool, un modelo que implantó en Madrid con dos restaurantes y que ya ha exportado a Hong Kong para difundir sus reinterpretaciones de tapas tradicionales.
- El grupo de rock español Extremoduro, que lidera el placentino Roberto Iniesta, ha sido galardonado con el premio a la excelencia Picota del Jerte 2014, que otorga el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cereza del Jerte, por su "autenticidad".
- Salir al extranjero se ha convertido en una vía de escape a la crisis para centenares de españoles, incluidos cada vez más cocineros que emprenden proyectos internacionales, en muchos casos clave para sostener sus negocios en España.
- Los prestigiosos cocineros Sergi Arola, Abraham García, Sacha Hormaechea y Bricio Domínguez han creado "antojitos" (tapas) para festejar el 20 aniversario de uno de los restaurantes pioneros de la auténtica cocina mexicana en España, Entre suspiro y suspiro (Madrid).
- Las reservas "online" en restaurantes crecieron un 170 % en 2013, cuando se efectuaron más de 3,5 millones que generaron un volumen de negocio superior a los 38 millones de euros al sector de la restauración.
- Mònica Faro.
- Sergi Arola es el chef español con más restaurantes abiertos en el extranjero. A los de París, Sintra (Portugal), Santiago de Chile, Bombay, Hong Kong y Sao Paulo suma ahora otro en un exclusivo complejo hotelero de cinco estrellas de la cadena W en la estación de esquí de Verbier, en los Alpes suizos.
- Sergi Arola es el chef español con más restaurantes abiertos en el extranjero. A los de París, Sintra (Portugal), Santiago de Chile, Bombay, Hong Kong y Sao Paulo suma ahora otro en un exclusivo complejo hotelero de cinco estrellas de la cadena W en la estación de esquí de Verbier, en los Alpes suizos.
- Pilar Salas.
- "Las aventuras de Olili" llegan a las librerías con diez primeros títulos de literatura infantil en edición bilingüe español-inglés y el uso de nuevas tecnologías como la realidad aumentada, con la que tan familiarizados están los niños de hoy en día.
- Pilar Salas.
- Pilar Salas.
- Alberto Chicote regresa a la televisión con sus llamativas chaquetillas al frente del jurado de "Top Chef" y acompañado de "pasión y mucha cocina" para buscar al mejor cocinero profesional, en un concurso que "no compite con nadie", ya que en el campo de la gastronomía televisiva, asegura, "hay sitio para todos".
- El Ayuntamiento de Madrid entregado hoy sus Premios de Turismo a los nueve restaurantes de la ciudad que cuentan con al menos una estrella Michelín.
- La Compañía Española de Financiación del Desarrollo, Cofides, destinará 15 millones de euros para financiar la puesta en marcha de restaurantes de chefs españoles en el extranjero, con una nueva línea de financiación, Finchef, presentada hoy y que busca "dar tranquilidad financiera al sector".
- La Compañía Española de Financiación del Desarrollo, Cofides, destinará 15 millones de euros para financiar la puesta en marcha de restaurantes de chefs españoles en el extranjero, con una nueva línea de financiación, Finchef, presentada hoy y que busca "dar tranquilidad financiera al sector".
- Un espacio virtual en el que los "foodies", o los amantes de la comida, puedan compartir experiencias y enriquecer su formación. Eso es "GastroActitud", un nuevo portal "online" impulsado por el crítico gastronómico José Carlos Capel.
- Tiene el proyecto y lo que cuesta montarlo, pero lo que el chef catalán Sergi Arola no posee es "posibilidad de crédito" para intentar reflotar su restaurante Arola Gastro.
- Manuel Carretero.
- Pilar Salas.
- Pilar Martín.
- El chef catalán Sergi Arola, pese a reconocer que "ahora viene lo más duro", ve el vaso "medio lleno" y se encuentra con "muchas ganas" de seguir hacia adelante después de que Hacienda haya levantado hoy el embargo que le impuso hace justo dos semanas.
- El cocinero Sergi Arola, que ha suspendido temporalmente la actividad de su restaurante gastronómico de Madrid por deudas tributarias, ha puesto hoy a la venta su moto, una Harley Davidson, a través de la red social Twitter.
- Justo dos semanas después de que Hacienda precintara la bodega, la coctelería y la mesa dispuesta en la cocina del restaurante Arola Gastro, del chef Sergi Arola, dos estrellas Michelin, hoy se ha levantado el embargo al establecimiento tras llegar a un acuerdo con Hacienda y la Seguridad Social.
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