Madrid.- La Universidad de Huelva acaba de publicar una selección de ensayos sobre el significado y la influencia de los excrementos humanos con el título "Fragmentos para una historia de la mierda. Cultura y transgresión".
Son algunas de las ponencias de un curso organizado por la universidad en 2005 sobre este tema, con 600 alumnos matriculados, según ha explicado a Efe el coordinador de la obra, Luis Gómez Canseco.
Entre otros autores, figuran el académico de la lengua Manuel Alvar, que escribe sobre el lenguaje de los excrementos; el catedrático de la Universidad Carlos III Jaime Alvar, acerca de la mierda y la religiosidad en el mundo antiguo; y el catedrático de la Universidad de Salamanca Fernando Rodríguez, sobre la simbología del alimento y los residuos orgánicos humanos en la Contrarreforma.
Igualmente se publica un trabajo del profesor de la Universidad de Princeton Germán Labrador, acerca de política y excrementos en la transición democrática.
El tema se trata desde la perspectiva histórica, desde la Antigüedad hasta la Edad Contemporánea, y literaria, por ejemplo su presencia en la poesía española del Siglo de Oro; así como biológica, de la psicología infantil o cómo ha influido en la cultura punk y en la pop.
"No solamente es que haya que cagar, sino que la gente se ha dedicado a pensar y escribir sobre la mierda", como algo que tiene importancia en la vida y la cultura, ha justificado Gómez Canseco.
En la reseña del libro, el coordinador argumenta que, al fin y al cabo, se trata de un elemento "esencial" para nuestra existencia.
"Puestos a hacer cábalas -remacha-, para sobrevivir sólo hacen falta algunas cosas sencillas, como respirar, dormir, comer o cagar".
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