Ballesteros intervendrá después de la session inaugural de las jornadas, a cargo de M.ª Pilar Agustín Llach, vicerrectora de Responsabilidad Social de la (UR), Antonio Palacios García, profesor de Análisis Sensorial de Vinos de la UR y coordinador académico de las jornadas, e Íñigo Crespo Mangado, presidente de Cultura Permanente, entidad organizadora de la actividad.
A continuación, Victoria Labajo, coordinadora del Grupo E-SOST de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Comillas (ICADE), ofrecerá una charla sobre 'Aproximación al vino ecológico desde la demanda", basada en diversos estudios de mercado'.
Por su parte, Jorge Ripa, responsable comercial de Bodegas Quaderna Via, cerrará esta primera jornada hablando de 'Comercialización de vinos ecológicos en los mercados internacionales'.
Las VII Jornadas Universitarias del Vino Ecológico continuarán el miércoles 30 de noviembre con una visita a Bodegas Castillo de Mendoza, en San Vicente de La Sonsierra, guiada por la enóloga Marta Besga.
Hemos bloqueado los comentarios de este contenido. Sólo se mostrarán los mensajes moderados hasta ahora, pero no se podrán redactar nuevos comentarios.
Consulta los casos en los que lainformacion.com restringirá la posibilidad de dejar comentarios