Cocineras de municipio nicaragüense elaborarán quesillo más grande del mundo

Managua, 28 nov.- Cocineras del municipio nicaragüense de Nagarote prepararán el próximo domingo un quesillo redondo de al menos 500 libras (unos 226,8 kilos), que será considerado el "más grande del mundo", informaron hoy los organizadores.

Ese quesillo, un exquisito y popular platillo típico nicaragüense, será elaborado por 300 cocineras de ese municipio, ubicado a 41 kilómetros al noroeste de Managua, dijo a Efe Berman Martínez, uno de los organizadores del evento.

El potaje, que será elaborado con cuajada simple en forma redonda y complementado con crema, ensalada de cebolla y tortilla de maíz caliente, más un punto de sal, será preparado por mujeres que se dedican a la venta de ese gustado platillo por las distintas calles de Nicaragua o en negocios particulares, precisó.

La fuente explicó que esa comida típica, que se sirve en platos o bien dentro de una bolsita plástica, será preparado en el marco de la "II Feria Nacional del Quesillo", que se celebrará el próximo sábado y domingo en Nagarote, provincia de León.

Agregó que una vez se termine de preparar "el quesillo redondo más grande del mundo", el cual puede llegar a ser de hasta 1.500 libras (680,4 kilos), en dependencia de los patrocinadores, será ofrecido gratuitamente entre los asistentes a esa Feria.

Martínez detalló que en 2013, cuando Nagarote cumpla 50 años de haber sido elevada a ciudad, buscarán registrar como récord Guinnes un nuevo quesillo gigante.

Según los organizadores de ese evento, esperan la asistencia de unas 10.000 personas a esa Feria, en la que se desvelará un monumento en honor a las quesilleras de ese municipio, bailes, concursos de ordeño de vaca, entrega de juguetes, entre otros.

La iniciativa busca promover a Nagarote como destino turístico, explicó Martínez.

Los municipios vecinos de La Paz Centro y Nagarote, ambos de la provincia occidental de León, se disputan desde hace muchos años la maternidad del gustado quesillo.