Los niños inmigrantes latinoamericanos son menos obesos que los madrileños

Madrid, 28 nov.- Los niños de origen latinoamericano residentes en Madrid sufren sobrepeso y obesidad en un porcentaje "ligeramente menor" que los niños madrileños, pese a lo que los expertos han recomendado la disminución de la ingesta de grasas y el aumento de los hidratos de carbono.

Estas son algunas de las conclusiones del estudio "Estilo de vida y hábitos alimenticios de la población pediátrica latinoamericana y su implicación en la obesidad", para el que se han entrevistado a 443 niños latinoamericanos de 21 distritos de Madrid, con edades comprendidas entre 3 y 13 años.

Según el informe, el 5% de estos menores sufre obesidad y el 9,3% tiene sobrepeso, mientras que en los niños madrileños estos porcentajes alcanzan el 7% y 11% respectivamente.

Aún así, la ingesta de grasas es demasiado alta (un 44% de los nutrientes de la dieta diaria frente al 35% aconsejado por los nutricionistas) y los hidratos de carbono insuficientes (un 43% en lugar del 50% recomendado).

Por ello, uno de los coautores del estudio, Agustín Rivero, ha recomendado dar mayor importancia al desayuno que a la cena así como sustituir la bollería y el embutido, muy frecuentes en el desayuno y en la merienda, por cereales y fruta.

Una de las motivaciones de esta investigación era averiguar si la alta incidencia de enfermedades cardiovasculares en los adultos latinoamericanos se podría deber a factores alimenticios durante su infancia, algo que ha quedado descartado, según ha explicado en la presentación de los resultados el también coautor del estudio Julio Sánchez.

"Se creía que esa mayor incidencia se debía a que su alimentación en la infancia era excesiva o poco equilibrada pero esto no es cierto, por lo que tiene que deberse a diferencias genéticas", ha afirmado Sánchez.

En este sentido, ha recomendado que los pediatras lleven a cabo un seguimiento de patologías como la diabetes a lo largo de toda la infancia, con el fin de garantizar una "mejor calidad de vida" en su edad adulta.

Según los investigadores, la combinación de distintas culturas alimentarias puede tener un efecto beneficioso sobre la dieta, por lo que han aconsejado promocionar la dieta mediterránea al mismo tiempo que promover la adopción de algunos de los rasgos de la gastronomía latinoamericana entre los españoles, como la mayor importancia del arroz o la elección de frutas tropicales.