Junta destaca el "enorme potencial" del sector agroalimentario para avanzar hacia un modelo de "economía circular"

Según ha explicado la Junta en una nota, la economía circular es aquella que utiliza los recursos biológicos de la tierra y el mar, además de subproductos, como insumos para la producción de alimentos y piensos, así como para la producción industrial y energética.

Ortiz ha recordado que Andalucía ha sido elegida este año por "la Comisión Europea como región modelo de demostración en bioeconomía, junto a otras cinco regiones europeas". El objetivo de este proyecto es "proporcionar una guía práctica sobre cómo fortalecer la cooperación entre las industrias de productos químicos y otras industrias y sectores para contribuir al desarrollo de este modelo económico".

Para la consejera, la agricultura almeriense "encaja perfectamente" en este nuevo modelo, gracias a su "gran capacidad para desarrollo e incorporar innovaciones e implantar un sistema de obtención escalonada de productos de valor añadido a partir de los recursos biológicos propios, integrando distintos y nuevos sectores económicos".

Este congreso, organizado por el grupo cooperativo Cajamar Caja Rural, la Asociación de Parques Científicos y Tecnológicos de España (APTE) y el Parque Científico-Tecnológico de Almería, se enfoca al desarrollo de un encuentro empresarial destinado al sector agroalimentario, promoviendo actividades que contribuyan al desarrollo científico y tecnológico de las empresas ubicadas en los parques andaluces y nacionales, así como el tejido empresarial de su entorno más cercano.

Esta primera edición se enfoca al análisis de cuatro temas: 'La bioeconomía de soluciones para los problemas del siglo XXI', 'La biotecnología como motor del cambio', 'Innovación en nuevos productos', y 'Más allá del petróleo: el reto de la energía'; a cargo de reconocidos ponentes y especialistas en la materia. Asimismo, se desarrollarán tres mesas redondas sobre la 'Biotecnología como factor de impacto', 'Nuevos productos' y 'El reto de la energía'.