Washington, 27 mar.- Los precios de los alimentos bajaron en los últimos meses, según informó hoy el Banco Mundial (BM), que atribuyó el descenso a la menor demanda del cereal, aunque advirtió de que todavía están cerca del máximo histórico del pasado año.
La "persistencia" de precios altos y la "volatilidad" de los mismos afectan al hambre y desnutrición, así como a la obesidad mundial ya que "puede incrementar el consumo de comida más barata y menos nutritiva", advirtió la institución en un comunicado.
Según el índice de precios de los alimentos que elabora periódicamente el Banco Mundial, el precio del trigo cayó un 11 %, el azúcar un 10 % y el maíz un 6 % entre octubre de 2012 y febrero de 2013.
"Una menor demanda debido a una fuerte caída en el uso de piensos de trigo y la reducción del uso de maíz para etanol en Estados Unidos" impulsó el descenso de los precios.
El BM apunta a que las condiciones climáticas favorables en algunas regiones también han aumentado las esperanzas de una cosecha mejor para el año 2013.
No obstante, la institución señala que el precio global de los alimentos permanece tan solo un 9 % más bajo que en agosto de 2012 cuando se alcanzó el máximo de precios y se mantiene atento a la evolución de las distintas regiones del mundo.
En este sentido expresó su preocupación por cómo afectará la sequía en Estados Unidos y la falta de lluvias en Argentina, Sudáfrica y Australia a las cosechas en los próximos meses.
El informe también hace referencia al impacto que pueden tener el precio del petróleo que ha ido en aumento en los últimos meses y en febrero alcanzó los 107 dólares (84 euros) por barril.
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