En rueda de prensa, el edil de Festejos y Promoción Cultural del municipio, Isidoro Durán, ha señalado que esta actividad "va tomando cada vez más auge en Nerva" y se desarrolla dentro de 'La Noche Blanca de la cultura' que cada vez "tiene más aceptación en el municipio"
Por su parte, el presidente de la Asociación de Cortadores de Jamón de Huelva, Miguel Prieto, ha asegurado que el nivel de este concurso nacional es "muy alto" ya que los ganadores de anteriores ediciones se encuentran "entre de los diez mejores cortadores de jamón de España". Entre las aptitudes que tendrá que medir el jurado están el tamaño y grosor de las lonchas, se pesará el jamón tras el corte, se pesarán los despojos y también se permitirá la libre presentación de un plato "creativo".
Para los asistentes a la prueba, el plato de jamón se venderá a un precio de cinco euros y cada tres platos se regalará una camiseta conmemorativa. Para los participantes habrá tres premios de carácter general al primer, segundo y tercer mejor cortador, además de otro premio al plato creativo.
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