El buen tiempo ralentiza el ritmo de pedidos de las cestas de Navidad

Madrid, 29 nov.- Las empresas de cestas de Navidad han puesto buena cara a la llegada del mal tiempo, ya que a estas alturas sólo tienen hecho el 60 % de los pedidos, cuando en años anteriores por estas fechas ya estaba "todo cerrado" y sólo atendían pedidos adicionales o a los clientes olvidadizos.

Así lo han detallado a Efeagro fuentes de las empresas elaboradoras, que esperan repetir en esta campaña los 253 millones de euros que facturaron en cestas y lotes el año pasado, aunque con precios medios entre un 3 % y un 5 % inferiores a 2010, cuando se comercializaron más de 8 millones de unidades.

"En 2007 cualquier empresa que a 10 de diciembre quisiera encargar un lote no hubiera encontrado prácticamente nada, y este año encontraría de todo", ha asegurado el gerente de Cestas de Navidad, Alberto Martí.

Los cambios de hábitos en el consumidor también han llegado a las cestas, y las mismas fuentes han apuntado que en esta campaña la ginebra hace su aparición, el brandy queda eclipsado, se solicitan paquetes confeccionados sólo con productos de alimentación y la cesta a medida cobra también mayor protagonismo.

Los lotes y cestas que funcionan "espectacularmente" son los de 10 y 30 euros, que desplazan a otros de la gama media, mientras que se mantienen e incluso se incrementan los de la banda alta, según ha explicado Martí.

Las compañías "vamos contrarreloj, porque tenemos de plazo sólo hasta el 24 de diciembre, no tenemos más", ha reconocido la portavoz de la Asociación de elaboradores de lotes y cestas de Valencia, Alicante y Castellón, Elena Alarcón.

"Hoy se han dado cuenta de que llega la Navidad, pese a que llevamos con los catálogos en la calle desde septiembre; se ha perdido tiempo en estos meses en los que ha hecho buen tiempo", ha destacado Alarcón.

Como ejemplo, Elena Alarcón ha relatado que en los últimos dos meses la contestación que ha recibido de algunos de los empresarios contactados para cerrar los pedidos de cestas y lotes era: "Estamos a 30 grados, ¿quién piensa en la Navidad en estos momentos?".

Según fuentes del sector, las empresas de elaboración de cestas y lotes se concentran en Valencia Alicante y Castellón, seguidas a mayor distancia por Barcelona y Madrid.

Su "punta" de trabajo se produce en estos meses, cuando pueden llegar a pasar de 35 trabajadores fijos a emplear a más de 300 personas en plena campaña de cestas, como en el caso de Cestas de Navidad Martí.

Para la directora de márketing de Pastelería Mallorca, Carmen Moreno, aún es pronto, en su caso, para tener una previsiones de cómo se cerrará la campaña, aunque espera que sea similar a la del año anterior.

Moreno ha asegurado que hay empresas que han dejado de regalar y otras que hacen obsequios de menor importe, una situación que la compañía ha detectado desde hace tres años.

Mallorca se ha adaptado a la situación de crisis con una colección de regalos gourmet, con bandas de precios que van desde 2.000 a 10 euros, y en la que la más demandada es la que va de los 50 a 125 euros.

La Plataforma Pro-Cestas y Lotes, integrada por varios elaboradores de cestas, de cava y la Asociación Española de Fabricantes de Turrones y Mazapanes, prevé que ese año se repitan las ventas de 8,5 millones de unidades de 2010.

Según han resaltado desde la Asociación, las pequeñas y medianas empresas suponen en torno al 75 % de la demanda de cestas y lotes, para un sector que genera cerca de 30.000 empleos directos e indirectos en estas fechas.

Las grandes superficies, por su parte, también disponen de una gama propia de cestas y lotes; Alcampo comienza a ofertar paquetes desde los 8,95 euros hasta los 109,95 euros; Eroski inicia su catálogo con una propuesta de 9,95 euros y lo termina con los de 325 euros; mientras que El Corte Inglés se mueve en un horquilla desde los 20 euros hasta los superiores a los 1.500 euros.

Más allá de sus ofertas, fuentes de las citadas tres superficies confían en mantener sus niveles de ventas en relación al pasado año, algunas incluso con un mayor número de pedidos por la desaparición de empresas especializados del sector.