El precio de los alimentos se multiplicó casi por 4 en destino en febrero

Madrid, 5 mar.- Los precios de los alimentos se multiplicaron por 3,58 de origen a destino durante el mes de febrero, y la lechuga fue el producto con mayor diferencia, con un incremento del 700 %, según el último Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD).

El IPOD, publicado hoy por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores UCE y Ceaccu, precisa que los precios agrícolas se han multiplicado por 3,68 de origen a destino y los ganaderos lo han hecho un 3,15 desde que salen de la granja hasta la mesa.

Entre los alimentos con los mayores diferenciales de precio en el origen y el destino en el pasado mes, figuran la naranja (491 %), el conejo (458 %), la coliflor (443 %), los tomates de ensalada (419 %), la alcachofa (407 %) y la mandarina (406 %).

Dentro de los productos agrícolas, también hay diferencias destacables en origen y destino entre las aceitunas de mesa (369 %), el repollo (384 %), el calabacín ( 385 %) o la papaya (340 %).

Respecto a otros productos habituales en la cesta de la compra se aprecian diferencias porcentuales del 20 % para el aceite de oliva virgen extra; del 183 % para la patata; del 295 % para el limón y del 231 % para la manzana, entre otros.

En el ámbito ganadero, el IPOD destaca diferencias entre los precios en origen y destino en febrero del 458 % para el conejo, del 308 % para la ternera, del 302 % para el cordero, del 243 % para el cerdo, del 148 % para la leche, del 132 % para el pollo y del 52 % para los huevos medianos.