Barcelona, 5 oct.- El cocinero Ferran Adrià ha dado hoy el pistoletazo de salida a un concurso en el que participarán cinco escuelas de negocios de todo el mundo y que tiene como objetivo aportar ideas para su nuevo proyecto, elBullifoundation.
Adrià ha abierto el concurso en la escuela barcelonesa Esade, donde se ha congratulado de que las cinco escuelas hayan accedido a competir entre ellas, un hecho que según el cocinero "no es habitual" y constata que la idea es "innovadora".
A parte de Esade, participarán en el concurso de ideas, al que han llamado "Ideas for Transformation. Global Ideas Challenge Competiton", la Harvard Business School, la Columbia University, la Haas School of Business-University of California (Berkeley) y la London Business School.
Adrià reta así a los estudiantes de las mejores escuelas de negocios del mundo a que compitan entre sí y con él mismo para desarrollar ideas para la Fundación del Bulli que el cocinero pretende inaugurar en 2014.
El considerado durante muchos años el mejor cocinero del mundo pretende que los estudiantes aporten ideas sobre como financiar la nueva fundación o con qué países conviene llegar a acuerdos, aunque también espera sugerencias en "temas jurídicos o de concepción empresarial".
Ferran Adrià ha aclarado que lo que pueda salir del concurso tan solo será un extra a las ideas que el equipo de la fundación ya está elaborando.
El cocinero ha afirmado que no desvelará las ideas que aporten los estudiantes hasta el mes de junio, cuando está previsto que se den a conocer los ganadores del concurso, con el objetivo de que no se influyan entre ellos.
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