Junta celebra 22 actividades divulgativas en materia agraria y pesquera en la XV Semana de la Ciencia

SEVILLA, 5 (EUROPA PRES)

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), ha organizado un total de 22 actividades de carácter científico-divulgativo en 13 centros de Ifapa con el fin de acercar al ciudadano los proyectos de investigación que realizan en materia agraria y pesquera con motivo de la XV Semana de la Ciencia.

La XV Semana de la Ciencia, organizada por la Fundación Descubre, supone el mayor evento de divulgación científica que tiene lugar de forma simultánea en Europa y que implica a agentes comprometidos con la difusión del conocimiento.

Este jueves han arrancado las actividades en las provincias de Sevilla, en el centro Ifapa de 'Las Torres', y de Córdoba, a través de los centros de Hinojosa del Duque, Palma del Río y Cabra. Este último ha contado con la presencia del presidente del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), Jerónimo Pérez Parra.

Dichos centros han acogido los denominados 'Cafés con Ciencia' donde investigadores explican a estudiantes de secundaria y/o formación profesional de manera muy divulgativa su actividad diaria en torno a la investigación.

En Hinojosa del Duque ha tenido lugar una recepción a estudiantes de secundaria que han podido conocer las técnicas para la cría de caracoles (helicicultura) o la importancia de la calidad y seguridad alimentaria. Por su parte, el centro de Cabra ha recibido a jóvenes que han podido conocer la elaboración de vinos y vinagres, descubrir sensorialmente el aceite de oliva virgen y conocer el cultivo del olivo y vid en Andalucía.

El centro Ifapa de Palma del Río ha celebrado una jornada de puertas abiertas donde estudiantes de formación profesional agraria de Almodóvar del Río han visitado las instalaciones y han conocido la actividad de la planta experimental de elaboración de conservas y productos de IV gama.

Por su parte, el centro sevillano de 'Las Torres' ha enseñado a los alumnos que existen alternativas reales a los pesticidas, los microorganismos del suelo o cuáles son las razones por las que unas fresas pueden estar llenas de sabor y otras no.

Estas actividades, que continuarán en los centros Ifapa hasta el 13 de noviembre en el marco de la XV Semana de la Ciencia de Andalucía están dirigidas a la población general, aunque de forma especial también a la comunidad científica y educativa, tanto al público infantil como a los jóvenes de secundaria, bachillerato, ciclos formativos y universitarios. De este modo se quiere despertar el interés por la ciencia para que la ciudadanía descubra que ésta forma parte de su actividad cotidiana.

MÁS DE 400 ACTIVIDADES DE 120 INSTITUCIONES

Gracias a este evento, Andalucía se convertirá del 3 al 15 de noviembre en un escaparate del conocimiento que se genera en la comunidad autónoma, gracias a las 428 actividades que han organizado 120 instituciones que participan en esta ocasión.

Toda la información de la Semana de la Ciencia en Andalucía se encuentra disponible en la web de la Fundación Descubre de la que el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera es patrono junto a otros organismos.