En un comunicado, La Viña considera que estos datos son "reflejo" de la recuperación que ha experimentado el sector en la región a lo largo del presente año.
Además, afirma que las reservas de las tradicionales cenas de Navidad se concentran en esta semana, debido fundamentalmente a las circunstancias del calendario de 2016 al caer Nochebuena y Nochevieja en fin de semana y al puente de la semana pasada.
Esta situación de "escasa disponibilidad" los fines de semana ha generado que algunos grupos pospongan este tipo de cenas para el mes de enero, sobre todo en los fines de semana del 13 al 20 de enero.
SE MANTIENEN LOS PRECIOS DE LOS MENÚS
Por su parte, la mayoría de empresarios aseguran que no han incrementado los precios de los menús de Navidad, que oscilan entre los 30 y los 45 euros de media, manteniéndose el rango de precios de años anteriores.
Además, constata que este año las empresas "vuelven a recuperar la tradición" de invitar a sus empleados a una comida o cena de Navidad, costumbre que se "había ido perdiendo durante los años de crisis económica".
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