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Brasil disputa su lugar en el chocolate de alta calidad

Quinto productor mundial de cacao, Brasil estaba ausente del mercado de los chocolates de alta calidad hasta hace poco. Pero un grupo de pioneros lucha por un lugar en este sabroso universo, con tabletas de cacao puro, aromatizadas al café o rellenas de frutas amazónicas.

Por Hélène SEINGIER

(Brasil alimentos alimentación chocolate Navidad, Enfoque, 615 palabras - Ya transmitido)

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