Un queso de colmenar viejo (madrid), el mejor de españa en 2011

El queso que ha sido galardonado con la distinción de "premio Alimentos de España al Mejor Queso del año 2011" ha sido el elaborado por Suerte Ampanera en la madrileña localidad de Colmenar Viejo.
Así consta en la resolución firmada por el secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu Rocamora, que aparece publicada este miércoles en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
El Ministerio, según recoge Servimedia, también concede premios en las categorías de "quesos autóctonos", en sus diferentes tipos, "quesos de producción ecológica" y "otros quesos".
En concreto, en la categoría de "quesos autóctonos españoles", el premio al grupo de "quesos frescos" se lo llevó Quesos Belda, de L' Alcúdia de Crespins (Valencia); en los de "pasta blanda", "Hermanos Pajuelo", de Almoharín (Cáceres); mientras que en los de "pasta prensada de oveja" fue para Industrias Lácteas Benaventanas de Benavente (Zamora).
Dentro de los de "pasta prensada de vaca", el galardonado fue Crisanto, de Vilalba (Lugo); en los quesos de "pasta prensada de cabra", Félix Alberto Gil Rodríguez, de Puntagorda, La Palma (Santa Cruz de Tenerife); entre los de "pasta prensada mezcla", Queserías Entrepinares, de Valladolid; y de los de "pasta azul", Quesos La Peral, de Illas (Asturias).
Por otra parte, entre los de "producción ecológica", el premiado fue "Suerte Ampanera", de Colmenar Viejo (Madrid); y en la categoría de "otros quesos", para Central Quesera Montesinos, S.L., de Jumilla (Murcia).