Estas son las 10 mejores cervezas que se pueden comprar en España, según la OCU

Cervezas de baja calidad pero ninguna suspende. Esta es una de las conclusiones que se puede extraer del análisis que la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado a las 31 marcas de cerveza tipo lager más vendidas de nuestro país. De las analizadas, 21 son del tipo normal y 10 marcas son de la categoría especial que tienen unos requisitos diferentes.

En su análisis, OCU ha examinado en el laboratorio la composición y el etiquetado. Se ha analizado la cantidad de malta utilizada en el proceso de elaboración y el porcentaje de fermentación, parámetros que determinan una mayor o menor calidad del producto. Aunque la prueba que ha tenido más peso en la puntuación final ha sido la degustación llevada a cabo por un grupo de jueces expertos que han valorado una serie de parámetros tanto visuales como gustativos (intensidad y brillo del color, aroma, cuerpo, amargor, dulzor, persistencia de la espuma, equilibrio, etc). Por último para la elaboración del ranking se ha comparado el precio medio en distintos establecimientos.

Los resultados de las pruebas señalan en general que las cervezas más consumidas en España no destacan por su gran calidad, solo un tercio de las cervezas analizadas pasa del aceptable en la prueba de degustación. Aunque tampoco hay ninguna que suspenda.

En la categoría de cerveza especial, las mejores del análisis son AMBAR especial Lager y ESTRELLA GALICIA especial. También destacan STARK especial (Mercadona) y CONDIS premium Pilsener (Condis) como compras maestras por su buena relación calidad precio. En el apartado de cervezas clásicas es HIPERCOR Lager la mejor del análisis y FALSBOURG (E.Leclerc) resulta la compra maestra.

Respecto a los precios, OCU señala que estos oscilan entre los 0,70 €/l de la más barata y los 2,13 €/l de la más cara. El precio medio se sitúa en 1,28 €/l. En general las marcas blancas resultan no solo las más baratas sino también a veces las mejores. Le siguen las marcas de fabricante y por ultimo las más caras son las cervezas de importación con un precio de 1,87€/l de media.Top 10 de cervezas más vendidas del mundo

El ranking global de cervezas (en base a su cuota de mercado) ha cambiado drásticamente en la última década, ya que el crecimiento en China ha beneficiado a sus marcas continentales.

1. Snow (China). En el 2005 estaba en la posición número 11. Desde entonces ha crecido en 573 por ciento. 

2. Tsingtao (China). En el 2005 estaba en la posición número 10. 

3. Bud Light (Estados Unidos). En el 2005 estaba en la primera posición de esta lista. Desde el 2009 su cuota de mercado ha decrecido un 7 por ciento.

4. Budweiser (Estados Unidos). En el 2005 estaba en la posición número dos. 

5. Skol (Brasil). En 2005 era la tercera cerveza más vendida.

6. Yanjing (China). En 2005 era la número 16.

7. Heineken (Países Bajos). En 2005 era la número seis. 

8. Harbin (China). En 2005 era la número 15.

9. Brahma (Brasil). En 2005 era la número cinco. 

10. Coors Light (Estados Unidos). En 2005 era la número siete.