Sanidad planteará este mes la retirada de bollos y refrescos en los colegios

El Ministerio de Sanidad y las ComunidadesAutónomas estudiarán antes de que concluya este mes un documento porel que se prohibirá la venta en los colegios de bollería,chucherías, snacks y refrescos para combatir la obesidad y elsobrepeso, que afecta a uno de cada cuatro niños en España.

Así se desprende de un documento de consenso sobre laalimentación en los centros educativos que se analizará en elpróximo Consejo Interterritorial de Salud, han informado hoy a Efefuentes del Ministerio de Sanidad.

Todo apunta a que el texto saldrá adelante, ya que desde 2005existe un compromiso de autorregulación del sector de las máquinasexpendedoras para reducir la presencia de estos productos en loscolegios.

La iniciativa se enmarca en la Estrategia NAOS por una nutriciónsana y a lo largo de estos años ya ha dado sus frutos, porque apenasse venden refrescos en los centros escolares, aunque no ha sido tanefectiva con otros productos con una excesiva carga calórica.

El documento desarrolla la Ley de Seguridad Alimentaria yNutrición, que se aprobará este año, y que plantea prohibir "laventa de alimentos con un alto contenido en ácidos grasos saturados,ácidos grasos trans, sal y azúcares sencillos, ya sea mediantemáquinas expendedoras o en cantinas, bares o locales similaressituados en el interior de los centros escolares".

No obstante, este texto podrá recibir las aportaciones de losagentes implicados antes de su tramitación parlamentaria, por lo quepodría sufrir variaciones, han indicado estas mismas fuentes.

Los escolares sólo podrán adquirir agua, lácteos y zumos que noabusen del azúcar, cereales, frutos secos no fritos, sandwiches,bocadillos o productos de panadería, incluidos los bollos, si seajustan a los límites en grasas que establezca la Ley.

El documento propone erradicar los productos prohibidos de loscentros de Educación Infantil, Primaria y Especial, junto con supublicidad en los de Educación Secundaria para evitar el "efectoinductor"que invita a los adolescentes a consumir estos productosinapropiados para su salud.

El departamento que dirige Trinidad Jiménez quiere promover laingesta de alimentos y bebidas consideradas saludables entre losestudiantes y limitar, al mismo tiempo, el consumo abusivo dedeterminados nutrientes.

Las prohibiciones "se podrán aplicar sólo a los productosenvasados" que se distribuyan en los puntos de venta, y será lapersona o empresa responsable del abastecimiento y servicio de lasmáquinas expendedoras, cantinas y quioscos quienes comprueben quecumplen con estos criterios.

Para ello, tendrán que supervisar el etiquetado nutricional oexigir esta información a las "empresas, fabricantes odistribuidoras".

Ante el anuncio de estas medidas, Anfabra, la asociación queagrupa a la industria de refrescos, ha insertado hoy un comunicadoen la prensa en el que recuerda que en España, la presencia derefrescos en centros escolares "no es representativa".

En concreto, señala que el número de máquinas expendedoras es"insignificante" y que la industria se ha comprometido públicamentea mantener esta situación.

Este sector alega que los refrescos no son la causa de laobesidad, ya que sólo suponen en torno al 1% del total de lascalorías diarias que ingieren los niños y adolescentes españoles.

"La industria española de las bebidas refrescantes ha sidopionera en adoptar políticas voluntarias para autorregular susacciones y comunicaciones dirigidas a niños y adolescentes", agrega.

Puesto que la obesidad infantil está causada por múltiplesfactores, Anfabra considera "preocupante" la difusión deinformaciones que pretenden "favorecer a otros productos y desviarla atención del problema real".