Por qué los musulmanes no toman alcohol, una palabra que inventaron ellos

La palabra castellana ‘alcohol’ procede del árabe ‘al-kuhl’ o ‘al-ghawl’. Con ellas se designa a toda sustancia pulverizada o destilada. Aunque romanos y griegos conocían las técnicas de destilación, los árabes las mejoraron, y utilizaron la el término ‘al-kohol’ para nombrar la sustancia resultante de este proceso. El alambique, que es un instrumento imprescindible para la destilación, también procede del árabe 'alambiq'.Sin embargo, la religión predominante entre los árabes, el Islam, siempre ha mantenido una relación tensa con el alcohol. La razón es la que cualquiera puede imaginar: su consumo en cantidad excesiva altera las facultades mentales, imprescindibles para establecer una relación con Dios. Por otra parte, es fuente de problemas de salud y de convivencia.El uso (y sobre todo el abuso) del alcohol estaba muy extendido en la península arábiga antes de la predicación de Mahoma. Muchos árabes recurrían a él como forma de enfrentar las penalidades de la vida. A medida que el Islam fue expandiéndose, quedó patente que el alcohol, principal motivo de riñas, separaciones familiares y apatía religiosa, se había convertido en un enemigo capital de la nueva forma de articular la sociedad. El Corán, libro sagrado de los musulmanes, dedica duros pasajes contra esta sustancia. Sin negar que el alcohol puede contener algunas propiedades positivas, lo prohíbe tajantemente. He aquí dos ejemplos.2:(219) "Te preguntarán acerca de los embriagantes y los juegos de azar. Di: "En ambos hay un gran perjuicio y también algunos beneficios para los hombres, pero el perjuicio que causan es mayor que su beneficio" 5:(90) "¡Oh vosotros, que habéis llegado a creer! Los embriagantes, los juegos de azar, las prácticas idólatras y la adivinación del futuro no son sino una abominación, obra de Satán: ¡Evitadlos, pues, para que así alcancéis la felicidad!"En la Sunnah, libro sagrado que recoge las enseñanzas del profeta Mahoma, no distingue la bondad o maldad del alcohol según la cantidad. Cualquier sustancia que contenga alcohol, aunque sea en una mínima parte, debe ser rechazada:El profeta Muhammad dijo: "Si una gran cantidad de cualquier cosa causara embriaguez, entonces una pequeña cantidad de ello estaría prohibida".De igual modo no circunscribe la culpa moral de los efectos de alcohol en aquel que lo ha consumido, sino en cualquier individuo involucrado en la fabricación o distribución:"Y dijo también: "La ira de Dios recae sobre diez tipos de personas que tienen relación con el alcohol: el que lo destila, aquella persona para la que se ha destilado, quien lo bebe, el que lo transporta, la persona para la que ha sido transportado, quien lo sirve, quien lo vende, quien utiliza el dinero producido por él, quien lo compra y quien lo compra para otra persona"Motivo de tensión diplomáticaEl consumo del alcohol ha sido fuente de controversia en las relaciones entre el mundo musulmán y en la Europa de raíces romanas, griegas y judías. Tenemos un ejemplo reciente de cómo esta diferencia puede trasladarse incluso a las relaciones diplomáticas en la suspensión del almuerzo entre los presidentes de Francia e Irán, donde se iba a servir vino.El presidente de Irán, una teocracia islámica chií, de visita de Estado en Francia estos días, se negó a sentarse en una mesa donde se sirviera vino. Y el jefe de Estado francés, François Hollande, se negó a retirar un producto esencial de la gastronomía y la cultura francesa. El almuerzo tuvo que suspenderse, con la correspondiente polémica en la opinión pública. Recordemos que Europa, a raíz de los conflictos que sacuden el mundo árabe, vive desde hace años la que probablemente es una de las mayores migraciones de musulmanes de la historia hacia el Viejo Continente. En el último año, la migración se ha intensificado a causa de la guerra de Siria. Este constante y numeroso flujo humano está causando no sólo problemas políticos y logísticos, sino también sociales. Europa se debate entre su rechazo al racismo y su necesidad de hacer respetar las formas y valores de su cultura occidental.El cristianismo permite todos los alimentos Por otra parte, la religión cristiana, que ha imperado en Europa durante casi 2000 años, nunca ha rechazado ningún alimento. Es una de las diferencias sustanciales del cristianismo respecto a la cultura judaica en donde nació. Jesús de Nazaret dejó claro explícitamente que no había ningún alimento impuro. Así lo se refleja en el evangelio de San Mateo (capítulo 15, 10-11): "Y llamando junto a sí a la multitud, les dijo: Oíd y entended: no es lo que entra en la boca lo que contamina al hombre, sino lo que sale de la boca, eso es lo que contamina al hombre".La prohibición católica de comer carne en Cuaresma se establece nada más como forma de invitar a la penitencia antes de la Semana Santa, y puede ser cambiado por las indicaciones de las Conferencias episcopales de cada país. Es más, para la realización de un sacramento esencial en el cristianismo, la Eucaristía, se debe consagrar pan y vino. El alcohol es un elemento esencial en dicha consagración (la transformación del vino en la sangre de Cristo), de tal manera que si se consagra vino sin alcohol la consagración se considera inválida.

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