Técnicos del Intaex forman a mayores voluntarios como mediadores en alimentación saludable

MÉRIDA, 30 (EUROPA PRES)

Técnicos del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (Intaex) y facultativos del SES participan en el 'Programa MAS' desarrollado por el Sepad y orientado a sensibilizar a distintos sectores de población sobre la importancia de tener una alimentación adecuada para disfrutar de un buen estado de salud.

Para ello el Intaex colabora en el diseño e implantación de un programa de participación comunitaria sobre alimentación saludable, consistente en formar a mayores voluntarios para convertirlos en agentes de salud. El objetivo es que estos mayores, agentes de salud, transmitan en diferentes talleres sus conocimientos y experiencias a otros colectivos, tales como niños, adolescentes, otros mayores, etcétera.

El papel del instituto en este trabajo, que persigue en última instancia un cambio "real" de los hábitos alimenticios de los ciudadanos, es formar al colectivo de mayores voluntarios en los conceptos básicos de la nutrición, como la clasificación de los alimentos o la importancia para nuestro organismo de llevar una dieta variada y equilibrada, informa el Gobierno regional en nota de prensa.

El Servicio Extremeño de Salud (SES) por su parte completará esta formación impartiendo cursos sobre la implicación de la alimentación en la salud. Además, el Sepad les enseñará métodos didácticos para que puedan transmitir la información recibida de una manera eficaz al resto de colectivos.

Las próximas citas con los técnicos de Intaex serán el 14 y 19 de noviembre en Plasencia y Cáceres respectivamente. Todos los cursos tendrán lugar en los centros de mayores de las localidades señaladas a partir de las 10,00 horas.