¿Vino o cerveza? Un estudio pone fin a uno de los debates más controvertidos

¿Engorda una más que la otra? ¿Cúal tiene más beneficios para la salud? ¿Qué produce peor resaca?Pocas bebidas generan tanta discusión a la hora de elegir entre cerveza o vino. A diferencia del sabor, las dos afectan al cuerpo y a nuestra salud de manera distinta. Por eso, la BBC ha realizado un estudio para solucionareste mítico debate.¿Qué emborracha más rápido?

Esto depende del tiempo que tarda el alcohol en llegar a nuestra sangre, el cual varía según lo que consumas.

Mack Mitchell, del Centro Médico de la Universidad de Texas Southwestern, le pidió a un grupo de 15 hombres consumir estas bebidas durante varios días. Mitchell se aseguró de que el contenido de alcohol fuera proporcional a su peso corporal y que bebieran a la misma velocidad: en 20 minutos.

Los resultados dejaron como ganador al vino, el cual deja un alto contenido alcohólico en la sangre a los 54 minutos después de su consumo. La cerveza tardó 62 minutos en hacer efecto a los voluntarios.

En definitiva, si quieres ahogar tus penas de forma rápida, tomate una "copita de vino", será rápido y placentero.¿Qué engorda más?

Todos conocemos la expresión de la "barriga cervecera" pero... ¿esto es cierto?.Con cerca de 180 calorías, medio litro de cerveza tiene un 50 por cierto más de contenido energético que una copa pequeña de vino, lo suficiente para coger "un par de kilos".

Según este estudio, ganar un kilo durante 10 semanas se traduce en una "barriga cervecera" de 25 kilos en cinco años. Esto equivale a estar embarazado de 10 bebés.¿Cuál genera la peor resaca?

El ser humano ha resuelto una gran cantidad de enigmas a lo largo de la historia, pero todavía hay uno que se le resiste: la resaca. Ya lo dicen,"sábados de desenfreno, domingos de ibuprofeno".

Ni siquiera se entiende qué la causa. La deshidratación podría ser un factor importante debido a que el alcohol nos hace orinar más de lo normal. Otra posible causa serían los subproductos de la fermentación, como el etanol o la levadura.

Los diferentes tipos de cerveza y vino parecen tener un efecto muy parecido. Por lo tanto, en este punto podemos considerar un empate.¿Qué es más saludable?

Es frecuente oír que una copa de vino al día es buena para nuestra salud: reduce el riesgo de enfermedades cardiacas, la alta presión arterial y el riesgo de diabetes.

Se cree que estos beneficios provienen de los compuestos biactivos, los cuales se encuentran, sobretodo, en el vino tinto. Estos reducen la inflamación y limpian químicos dañinos del cuerpo. La cerveza los contiene pero en menor cantidad.

Claramente, esto no te da derecho a beber sin parar. Si lo haces con moderación, una copa al día, realmente, ayuda a evitar una visita a Urgencias.Conclusión final

En lo que se refiere a beneficios para la salud, el vino gana a la cerveza como la "mejor medicina". Con respecto a la resaca, ambas bebidas producen la misma. A la hora de iniciar una dieta, es mejor beber vino. Pero la cerveza, puede presumir de una historia milenaria.