En un comunicado, COAG-A ha informado de que la falta de precio en años anteriores también ha influido en los olivos "no estén bien preparados", porque se dejan de realizar algunas labores.
De esta forma, hasta el momento, los aforos estiman una cosecha media "igual a la de las últimas campañas, rondando las 500.000 toneladas en toda España", aunque apunta que la meteorología "tiene la última palabra, ya que si no llueve antes del 15 de septiembre la cosecha será mucho menor tanto en secano como en regadío".
Asimismo, ha apuntado que la perspectiva "es desigual en las distintas variedades, tanto en lo que respecta a cosecha como en las previsiones de precios". Así, la aceituna manzanilla está "totalmente vendida" y el 'stock' es "mínimo".
De hecho, COAG-A ha denunciado el incremento --de más de un 300 por ciento-- que se ha producido en los últimos meses en importaciones de aceituna parecida a la manzanilla, que son "importaciones especulativas" y que "confunden a los consumidores y hunden el precio". Ha recordado que el año pasado "ya ocurrió algo parecido con variedades semejantes a la gordal, de dudosa trazabilidad en el mercado".
En este sentido, el responsable de aceituna de mesa de COAG-A, Antonio Rodríguez, ha explicado que "la cada vez más cercana Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la manzanilla y gordal sevillanas está concienciando al sector y favoreciendo la apuesta por la calidad".
Por lo que respecta a la gordal, este año se ha vendido el 52 por ciento más que el año pasado, según los datos de la AICA, y quedan en los almacenes tamaños no comerciales que la industria está sacando para pizzas y rodajas. En el campo, en muchas zonas son de gran calidad y este año apenas hay azofairón.
Para la variedad hojiblanca, se espera una cosecha buena, pero ha recordado que esta variedad "tiene un importante 'stock' y un buen precio, de unos 3.000 euros por tonelada, en su derivación a molino, ya que las perspectivas de cosecha mundial de aceite, según el aforo de GEA Iberia, prevén un descenso de un ocho por ciento de producción".
Con esta situación, COAG considera que estos agricultores "tienen una buena oportunidad para aplicar medidas de regulación", tal y como COAG lleva años pidiendo en Interaceituna.
Asimismo, las variedades carrasqueña y cacereña, más frecuentes en Extremadura, también sufrirán una reducción de cosecha cercana al 50 por ciento.
CONTRATOS AGRARIOS
COAG-A recuerda la importancia y la obligatoriedad de suscribir contratos agrarios, según recoge la Ley 12/2013, que especifica que para toda partida de aceituna que supere los 2.500 euros es obligatorio firmar un contrato y que el pago debe realizarse a los 30 días, por ser un producto perecedero y que el buen trabajo de inspección de la AICA está consiguiendo que se acaben los pagarés en este sector.
Esta organización agraria hace un llamamiento a los agricultores para que "defiendan su producto, apostando por figuras de calidad y trabajando para conseguir la protección de todas las variedades, como se ha hecho con la IGP de manzanilla y gordal". También reivindica que se ponga en marcha el contrato tipo para tener uno para todo el sector, como ya ocurre en otras interprofesionales de nuestro país y aplican de manera generalizada en Francia.
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