San Juan, 2 oct.- El cocinero español José Andrés ofrecerá los próximos días 7 y 8 tres demostraciones culinarias en el hotel de la cadena Ritz Carlton en Dorado, municipio de la costa norte de Puerto Rico.
La organización del evento informó hoy de que el famoso cocinero, que cuenta con el restaurante Mi Casa en ese exclusivo establecimiento, elaborará una paella el lunes 7 frente a la playa del centro hotelero.
El miércoles 8, ofrecerá un almuerzo y por la tarde un cóctel de varios platos para su público puertorriqueño.
El restaurante Mi Casa ofrece habitualmente un menú que incluye mariscos de la pesca local combinados con platos de vanguardia.
Andrés fue nombrado en mayo de 2012 decano de estudios españoles del Centro Culinario Internacional de Estados Unidos.
El cocinero español es propietario de ThinkFoodGroup y cuenta con reconocimientos a su labor como el de la Fundación James Beard de Nueva York.
Además, fue incluido en una lista de la revista "Time" de las cien personas más influyentes del mundo.
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