Madrid, 26 abr.- La Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) ha renovado su Comité Ejecutivo y ha reelegido, en asamblea electoral, a su presidente, José María Rubio, que iniciará su tercer mandato al frente de esta patronal.
Según ha difundido hoy la FEHR, el nuevo Comité Ejecutivo cuenta con tres vicepresidentes: se mantienen en sus cargos Gaietá Farrás (Gremi de Barcelona) y Emiliano García (Federación de Empresarios de Hostelería de Valencia), mientras el presidente de la Asociación Española de Cadenas de Restauración Moderna (Fehrcarem), Alberto Menéndez, sustituye a Bernardo Rodilla.
El resto de cargos del comité permanece sin cambios, a excepción de la nueva vocal de ocio nocturno, Pilar Carbonell (presidenta de hostelería de Mallorca), que sustituye a Dionisio Lara.
Así, se mantienen como vocales de Restauración y Hospedaje José Luis Yzuel y Jesús Martín, respectivamente.
Tras su reelección, José María Rubio aseguró que la asociación se enfrenta a "nuevos retos", en un ciclo en el que "el cliente es más exigente, gestiona mejor su gasto, ha perdido la fidelidad a los establecimientos, ha multiplicado el uso de nuevas tecnologías y compra de manera diferente".
Entre los proyectos planteados por Rubio destacan una central de reservas de hostelería, la creación de un canal de televisión on-line para los establecimientos de hostelería o una plataforma de venta para hosteleros.
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