Madrid acogerá desde mañana hasta el 13 de mayo la semana del producto de euskadi

Madrid acogerá desde mañana, lunes, hasta el 13 de mayo la Semana del Producto de Euskadi, a través de una ruta gastronómica por restaurantes y tiendas gourmet, con el objetivo de promocionar productos procedentes de esa comunidad.
Según el Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca, distintos productos agroalimentarios vascos cobrarán protagonismo en esta iniciativa gastronómica organizada por el Gobierno del País Vasco.
Una cita con la industria alimentaria vasca que rinde homenaje a la cocina de esta comunidad y a su materia prima, “convertidas a día de hoy en un referente nacional e internacional” indicó el Departamento de Medio Ambiente.
La cita arrancará mañana con una jornada gastronómica entre diferentes escuelas. La escuela de Hostelería y Turismo de Gamarra realizará, en colaboración con la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, una demostración de cocina en directo, presentando los productos de Euskadi a los futuros profesionales.
La segunda jornada, el martes, estará marcada por la realización de una cata artística en la Sala Valle Inclán del Círculo de Bellas Artes de Madrid. Con esta cata, los participantes saborearán las bebidas de calidad del País Vasco en un entorno único junto a la pintura, la música, los cantos y los poemas.
El jueves 10 de mayo tendrá lugar otra jornada gastronómica, con la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda (Bilbao) y la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares.