Madrid. Más de 30 restaurantes de la región se unen para promocionar el cocido madrileño

Más de 30 restaurantes de la Comunidad de Madrid participarán en la I Ruta del Cocido Madrileño, para lo cual elaborarán, del 18 de febrero al 31 de marzo, este popular plato al menos una vez por semana.
Según informa el Ejecutivo autonómico, los clientes que degusten un cocido podrán ir sellando la cartilla que se entregará en los establecimientos participantes. Cuando consigan dos sellos, el cliente podrá participar en el concurso de 50 cocidos madrileños y su peso en vino, aceite y garbanzos de Madrid, así como un lote de cafés El Pozo.
Asimismo, podrán votar diferentes categorías, como el Mejor Cocido Madrileño y la Mejor Presentación, así como el Premio de Honor y el Premio al Padrino y Madrina del cocido madrileño.
Entre los restaurantes que participan se encuentran "Lhardy", "Los Galayos", "Malacatín" o "La Bola", en Madrid capital, así como el Parador de Chinchón, "El Madrigal", en Colmenar Viejo; el "Llagarón", en Guadarrama, o el "Cenador de Salvador", en Moralzarzal.