Vitoria, 17 ene.- Vitoria acudirá a la Feria Internacional de Turismo, Fitur, con un plato fuerte, su oferta culinaria que este año cobra relevancia nacional por su designación como Capital Gastronómica española.
La capital alavesa quiere que su presencia en Fitur se convierta en un escaparate de su gastronomía, rutas verdes y de las fiestas veraniegas de La Blanca, ofertas todas ellas que según su alcalde, Javier Maroto, "suman" como reclamo para atraer turistas a la capital alavesa.
Maroto ha comparecido hoy en rueda de prensa para presentar algunos de los contenidos y actividades que desarrollará Vitoria en esta feria turística, en la que tendrá su "puesta de largo" el 23 de enero como Capital de la Gastronomía 2014.
Además de un expositor propio como capital gastronómica, Vitoria también estará presente en Fitur dentro de la oferta que lleva Euskadi, por lo que en esta edición tendrá "más presencia que nunca" en esta feria, ha destacado Maroto.
El regidor ha explicado que el objetivo de Vitoria es difundir la oferta enogastronómica de la ciudad y vender su anillo verde, porque, según ha recordado, la "seña green" que ha dejado la capitalidad verde ha constatado la importancia del turismo ligado a la naturaleza.
"Cada vez hay más personas que se mueven en busca de rutas verdes", ha insistido Maroto, quien ha destacado la "ventaja competitiva" que tiene Vitoria con su anillo verde en este ámbito.
"Se puede y se debe mezclar la gastronomía y el medio ambiente", ha incidido.
Así, nueve locales hosteleros de Vitoria estarán presentes en Fitur desde el día 22 y mostrarán sus creaciones culinarias. También la Diputación de Álava presentará productos locales como el queso Idiazabal, el txakoli de Álava o el aceite de Arróniz.
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