Futuroliva volverá a convertir a Baeza en "epicentro" andaluz del sector oleícola

La novena edición de esta cita, de carácter bienal y que alterna con la celebración de Expoliva, pone de manifiesto su consolidación "como un gran evento" en torno al olivar y el aceite de oliva que "sigue creciendo" con el apoyo de instituciones y empresas privadas que se implican en el desarrollo de la provincia.

Así lo ha destacado este lunes en una nota la empresa Pópulo Servicios Turísticos, que organiza una feria que, entre otras actividades, incluirá exposición de maquinaria agrícola, jornadas técnicas, demostraciones culinarias o un concurso fotográfico y que llega en este 2016 con "novedades muy interesantes".

Ha señalado, al respecto, que se ha querido "dar un giro importante" y para ello ha potenciado actividades que ya se llevaban a cabo como las jornadas técnicas organizadas entre Nutesca y la Universidad de Jaén o el V Concurso Nacional de Fotografía 'La cultura del Olivo', pero apostando también por nuevas iniciativas relacionadas con el sector.

Entre ellas, ha aludido a la 'Zona gastrofuturoliva', en el interior del recinto cubierto, donde alrededor de 25 marcas de aceite de oliva virgen extra podrán dar a conocer sus productos a la vez que en un escenario central se ofrecen 'showcookings' con chefs de renombre, catas de aceite de oliva o charlas sobre salud y Aove.

Otra de las novedades que ha destacado es el I Encuentro de Empleabilidad del Sector Oleícola, previsto el 3 de junio, en empresas podrán establecer contacto recíprocamente con jóvenes recién titulados que podrán informarse de las salidas laborales que pueden tener dentro de este ámbito. Ha anunciado, además, la celebración de 'FuturoChef', concurso gastronómico para menores de 30 años cuyo ingrediente esencial será el aceite de oliva virgen extra.

En esta novena edición, Futuroliva cuenta con el Ayuntamiento de Baeza, la Diputación de Jaén y La Caixa como patrocinadores y con instituciones como Interóleo Picual, la Universidad de Jaén, la Universidad Internacional de Andalucía, Mapfre, Oleícola Jaén, Nutesca o las sociedades cooperativas El Alcázar, Oleícola Baeza y San Felipe como colaboradores oficiales.