El Mercado de la Verdura de las XX Jornadas Gastronómicas de la Verdura tendrá 22 expositores

La carpa del Silo albergará un total de 22 expositores. Las empresas conserveras Virto y Serrano; los agricultores Roberto Vázquez y Víctor Comas; los establecimientos de verduras y frutas San Isidro, El Hórreo, Date Vita, Julián y la Despensa Bustamante; y la empresa de germinados Mungo exhibirán los extraordinarios productos que se cultivan en la huerta calagurritana como coliflores IGP Calahorra, alcachofas, espárragos, borraja, acelga, calabacines, guisantes, habas, cebollas, pimientos, calabazas... Verduras de gran calidad que han convertido a Calahorra en la Ciudad de la Verdura.

También la bodega local Castillo de Maetierra; el trujal de la cooperativa de los Santos Mártires; las asociaciones de cultivadores de champiñón y de trujales y olivicultores de La Rioja; mermeladas La Encineta; el pastelero Gabriel Pérez; la tienda de dulces de verduras Con sentidos y Fuertes Gourmet de delicatesen estarán presentes en este Mercado, que es el mejor escaparate de la huerta de nuestra ciudad.

Este año, por primera vez, habrá dos expositores de azafrán ecológico de Castillo de Aguas Mansas (Agoncillo) y de pimentón D.O.P. de la Vera (Cáceres).

Asimismo, el Ayuntamiento dispondrá de un stand propio en el que se podrá encontrar material turístico sobre Calahorra -libros sobre gastronomía, pins, postales, posters, guías, folletos, camisetas con el cartel de esta edición de Ágatha Ruiz de la Prada- para promocionar y proyectar su imagen.

En la parte central del Mercado se podrán contemplar un invernadero y algunos de los maravillosos y sorprendentes trajes confeccionados con verduras por los alumnos de segundo curso del grado de Moda de la Escuela Superior de Diseño de La Rioja presentados en la V Pasarela 'Ciudad de la Verdura', una bodega de champiñón y una exposición de verduras de Calahorra de la Cooperativa agrícola El Raso.

El Mercado de la Verdura abrirá sus puertas el sábado, 23 de abril, a las 10 horas, hasta las 14 horas del domingo, 24 de abril.

Un "foto-col" recibirá a todas las personas que visiten el gran Mercado en el que podrán fotografiarse para tener un recuerdo de su participación en las XX Jornadas Gastronómicas de la Verdura.

Durante todo el fin de semana en el Mercado de la Verdura se desarrollarán catas de aceite y setas, un showcooking con el cocinero calagurritano Sergio Sáenz, degustaciones, talleres infantiles y diversas actuaciones culturales, ya que estas jornadas son una auténtica fiesta de la verdura.

Además, los restaurantes seguirán ofreciendo sus menús degustaciones y los bares sus pinchos de verduras.

El Ayuntamiento es el promotor y principal organizador de estas Jornadas Gastronómicas de la Verdura, declaradas Fiesta de Interés Turístico Regional, pero para su puesta en marcha es vital e imprescindible la colaboración del Gobierno de La Rioja y la Fundación Caja Rioja y la participación de agricultores, conserveros, restauradores, bodegueros, la Fundación Hospital, el CITA, los comercios, los colegios, etc.

Es un evento en el que se suman los esfuerzos y la ilusión de diferentes instituciones, entidades y asociaciones, y en general, el de todos los ciudadanos de Calahorra, logrando que estas Jornadas sean un éxito.