Con esta iniciativa, según ha manifestado Ashal en una nota, se pretende "motivar" al público para que "salga" a la calle y "sea consciente" de la importancia que la gastronomía tiene "en nuestro sector turístico", ha trasladado el presidente de la asociación, Diego García.
Los hosteleros, según ha asegurado, "nos vamos a esmerar" por poner "el énfasis en la tapa", uno de "nuestros principales atractivos turísticos", ha valorado. De esta manera, la patronal hostelera se suma en esta fecha a la iniciativa de distintas administraciones y colectivos relacionados con el sector turístico, de celebrar el Día Mundial del Turismo.
Por otro lado, Ashal y sus socios van a aprovechar también el día 27 para hacer entrega al Banco de Alimentos de los fondos recaudados por sus asociados en las acciones 'Jornadas Cocina de Temporada' -2.000 en este concepto- y 'Tapa Solidaria' celebradas antes de la temporada estival con la finalidad recaudar fondos para esta ONG. Banco de Alimentos pretende dotarse de un nuevo almacén con el dinero recaudado en esta y otras campañas similares.
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