Benidorm (Alicante).- El príncipe Guillermo de Inglaterra y su prometida, Kate Middleton, ya cuentan con su pincho conmemorativo del próximo enlace real, cuya característica es la mezcla de sabores "al gusto" del paladar de los británicos.
Así lo ha anunciado hoy su creador, Javier del Castillo, responsable del restaurante La Cava Aragonesa de Benidorm, en la presentación oficial de este pincho, que lleva por nombre "William & Kate", junto al concejal de Turismo de Benidorm, Manuel Cabezuelos.
Según Del Castillo, el pincho está confeccionado con "pan de cristal" relleno de beicon ahumado, con tempura de verduras, aderezado con espárragos trigueros y blancos, todo ello bañado de puré de patatas con salsa agridulce de mostaza y miel y decorada con mermelada de tomate y gelatina de violetas.
El responsable de La Cava Aragonesa ha indicado que "se ha jugado con los sabores que suelen gustar a los ingleses", pero que también "apetecen" a los españoles.
Del Castillo ha señalado que este pincho conmemorativo está ideado para homenajear al turismo británico a través de su Casa Real.
El pincho 'William & Kate' se incluirá en la carta del restaurante "durante un año" y si tiene éxito, "se mantendrá más tiempo". Los clientes podrán degustarlo desde hoy mismo a un precio de 2,20 euros.
La intención del restaurante es "intentar" mandar "la receta" del pincho al Palacio de Buckingham, si bien Del Castillo ha añadido que espera que el príncipe Guillermo y su prometida se acerquen a Benidorm para probarlo personalmente.
En este sentido, el edil de Turismo ha recordado que el alcalde de Benidorm, Agustín Navarro, ha remitido una carta al Palacio de Buckingham para invitar personalmente al príncipe y su futura esposa a que hagan escala en la ciudad durante su luna de miel.
La invitación llegó después de que las casas de apuestas británicas incluyeran a Benidorm entre los posibles destinos de la luna de miel de los recién casados.
Según Cabezuelos, todavía no se ha recibido respuesta de la Casa Real Británica.
El edil de Turismo ha calificado de "idea excepcional" el crear un pincho para "celebrar" el enlace del príncipe Guillermo de Inglaterra y Kate Middleton, que tendrá lugar el próximo día 29.
El pincho conmemorativo se ha presentado coincidiendo con la celebración del primer concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm, que se prolongará hasta el domingo, aunque el 'William and Kate' está fuera de concurso.
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