GreenDrinks: una cita "entre cañas" con el medio ambiente

Beatriz Pérez

Madrid, 3 nov.- Una vez al mes, empresas y particulares tienen una cita con el medio ambiente en los encuentros "GreenDrinks", espacios repartidos por toda España donde profesionales y aficionados pueden "hacer contactos" y debatir sobre la actualidad "verde" alrededor de unas cervezas.

"Tomar algo en un ambiente distendido, con gente muy diversa pero que tiene una misma inquietud: el desarrollo sostenible", según resume a EFEverde uno de los organizadores más veteranos de estas citas, Javier Martínez, es la filosofía que sustenta estas reuniones nacidas hace más de veinte años en Inglaterra y que también se celebran en nuestro país desde hace un lustro.

Sevilla, Valencia, Las Palmas de Gran Canaria y Madrid figuran entre las ciudades españolas con mayor participación, dentro de una red de más de 600 urbes de todo el mundo que se suman de esta manera a la preocupación y el cuidado de la naturaleza, pero también al desarrollo de nuevos negocios "sostenibles en lo social, en lo ambiental y en lo económico", puntualiza Martínez.

Director de comunicación y relaciones institucionales de la plataforma web Enviroo, dedicada a la formación y el emprendimiento 'verde', Martínez apuesta por tratar los retos ambientales los primeros jueves de cada mes "alejándose del estrés diario y compartiendo con tus colegas experiencias y proyectos que tal vez sirvan para tu futuro laboral".

Desde el punto de vista empresarial se trata de "una oportunidad única para dar a conocer un producto, testarlo y sacar impresiones y opiniones de gente experta del sector", asegura el organizador de los "GreenDrinks" madrileños, quien destaca la importancia de "tener como oyentes al propio nicho de mercado".

Gracias a este proyecto, los asistentes han podido conocer de primera mano varias iniciativas de moda sostenible y transparente como 'Slow Fashion Spain' -que "ofrece asesoramiento para crear prendas desde la responsabilidad"- o 'Dos tercios de mi Kloset' -que alquila vestidos de fiesta y de novia-, así como 'Bclozitos' -que promociona productos ecológicos y reciclables de higiene y cuidado para bebés-, entre otras.

Varias empresas familiares también han optado por darse a conocer a través de esta plataforma y un ejemplo de ello es la productora de aceite de oliva artesanal 'Dama de Elaia' que, gracias a su creciente popularidad, ha obtenido fondos para construir una almazara 100 % sostenible.

También los eco-chefs de 'Menúdavida Organic Food Culture' han ofrecido en estas charlas informales su modelo creativo de cocina consciente y saludable.

Entre estos emprendedores que dieron sus primeros pasos en breves charlas y debates de no más de veinte minutos, en una labor que ofrece la oportunidad de aunar el trabajo por el planeta con "un buen rato entre amigos, alrededor del picoteo", se encuentran también negocios hoy completamente consolidados como 'BlueMove', 'SocialCar' o 'Blablacar' -todos ellos gestores de "carsharing" o vehículos compartidos como alternativa al alquiler-.

"Otras grandes empresas como la banca ética Fiare o Philips también han venido a mostrarnos su política de sostenibilidad" afirma Martínez, aunque "en cualquier caso queremos que la temática de los próximos 'GreenDrinks' sea abierta para que los propios participantes nos propongan las ideas a tratar".

Más allá del factor laboral, "la mera presencia de cada uno ya tiene un valor muy importante para que esta fórmula siga funcionando y evolucionando en el trabajo por el medio ambiente" y por eso la nueva temporada está abierta a cualquiera que desee "ver caras nuevas y aportar su granito de arena".

La próxima cita en Madrid será en la sede de Ecooo el próximo jueves 6 de noviembre, donde se hablará especialmente del Congreso Nacional de Medio Ambiente (CONAMA) que se organizará en la capital de España del 24 al 27 de noviembre.