Las grandes mansiones de Beverly Hills tendrán los dulces típicos de las Islas Canarias para desayunar. Una empresa californiana ha fichado a una fábrica familiar de Moya (Gran Canaria) para comercializar los 'suspiros' en tiendas gourmet y restaurantes frecuentados por las estrellas de la gran pantalla.
La fábrica del municipio tiene todo preparado para exportar a EEUU cuando termine el verano. Los papeleos han sido trabajosos para los hosteleros canarios, que han tenido que pasar diferentes permisos alimentarios, incluidos los controles contra el bioterrorismo.
"Es una gran oportunidad para nosotros", ha explicado Marcos Ramos al Diario de Las Palmas. Ramos es el último eslabón de Doramas, fundada en 1945. Eso sí, para adaptarse al nuevo mercado han tenido que cambiar un poco la presentación. Las sencillas y rudimentarias cajas han sido sustituidas por envases a la altura del nuevo objetivo.
El primer envío, a modo de prueba, se hará en octubre. Las perspectivas de la fábrica canaria son buenas, razón por la que ya están buscando sitios para expandirse. La localidad de Guía parece ser la más adecuada, y para tranquilidad de los vecinos de Moya también mantendrán la industria local. "Eso no significa que nos vayamos de Moya, porque seguiremos haciendo aquí los productos artesanos tradicionales, pero es que no hay suelo donde construir".
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