Según ha informado en un comunicado la Conselleria de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca, la empresa Servicios de Mejora Agraria y Pesquera de Baleares (Semilla) ha entregado de este concurso destinado a alumnos de primer curso de bachillerato y formación profesional.
El objetivo del concurso es implicar a las nuevas generaciones en el estudio de la producción y la elaboración de los alimentos tradicionales para garantizar la continuidad de unos elementos fundamentales dentro de la cultura y la actividad económica del archipiélago.
La producción y la elaboración de los alimentos tradicionales genera empleo y riqueza en las zonas rurales, mantiene el medio ambiente y el paisaje y abarcan múltiples actividades, desde la producción hasta el consumo.
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