Confortel hoteles apuesta por una alimentación saludable y adaptada al cliente

Confortel Hoteles, cadena hotelera de la Corporación Empresarial ONCE (Ceosa), apuesta en sus establecimientos por una oferta gastronómica saludable, equilibrada y adaptada a cada cliente, según indicó en una nota coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, que se celebra este domingo.
Sus 18 hoteles ofrecen la posibilidad de solicitar menús especiales para personas celíacas, con intolerancia a la lactosa, al huevo y a los frutos secos o, sencillamente, menús vegetarianos, entre otras opciones dietéticas. De este modo se da respuesta a las diferentes necesidades de cada persona.
En el buffet de los hoteles Confortel una señalización específica refleja los alimentos con que está cocinado cada plato, por escrito (en español e inglés) y por medio de iconos, facilitando la identificación del producto y promoviendo así una alimentación consciente y responsable.
La preocupación por la alimentación de Confortel Hoteles se extiende, asimismo, a la cafetería, indica la nota. Frente a la tendencia creciente de introducir snacks industriales en este tipo de menús, Confortel Hoteles ha lanzado una nueva carta que pretende hacer compatibles sabor y salud. Presenta, así, tentempiés frescos y naturales, entre los que las ensaladas, las sopas y las cremas de verduras ocupan un lugar destacado.
De modo paralelo, hoteles como Confortel Menorca facilitan al cliente el seguimiento de regímenes, informando del aporte calórico de los platos que componen la carta del hotel. A través de un sistema de puntos y códigos de color, el usuario puede combinar las distintas variedades de la carta y seguir así una dieta más sana y equilibrada.
Por otra parte, en todos los hoteles urbanos de la cadena Confortel Hoteles recuerda a sus clientes la importancia de empezar bien la jornada y permiten, con su menú desayuno, satisfacer las necesidades de "la comida más importante del día".
A la vez, Confortel Hoteles promueve los valores de la dieta mediterránea y, en sus hoteles de Calas de Conil, Islantilla y Fuengirola, entre otros, aprovecha las particularidades de la gastronomía de la zona para enriquecer su buffet con una amplia variedad de pescados, verduras y guisos propios del lugar.
Además, en los hoteles en los que se producen las denominadas "largas estancias", como Confortel Calas de Conil y Confortel Islantilla, es el cliente quien se entrevista con los responsables de cocina para establecer, de este modo, un despliegue de menú a la medida de sus necesidades especiales.