El Gobierno chileno promueve el consumo de pescado y marisco

Santiago de Chile, 19 oct.- El ministro de Economía de Chile, Pablo Longueira, y la primera dama del país, Cecilia Morel, promovieron hoy en el Mercado Central de Santiago el consumo de pescado y marisco entre la población chilena, iniciativa que forma parte de la campaña "Elige vivir sano".

Morel, embajadora de dicho programa, destacó ante periodistas la importancia de comer productos del mar desde la infancia por sus "múltiples cualidades".

"Yo siempre les digo a las mamás, el pescado ayuda a que los niños se concentren mejor porque el Omega 3 y el Omega 6 ayudan mucho en toda la parte del sistema nervioso", afirmó la primera dama.

Según datos entregados en el lanzamiento de la iniciativa, a pesar de que Chile cuenta con unos 5.000 kilómetros de costa, es uno de los países del mundo con menor consumo de pescado y mariscos por persona. Mientras que en Perú o España comen 22 y 30 kilos al año por persona, respectivamente, Chile no pasa de los 7 kilos. Muy lejos quedan los 50 kilos de Japón.

"No tenemos un promedio consumo de más de un día a la semana. Esta campaña busca que los chilenos incorporemos a nuestros hábitos el consumo de pescado", explicó por su parte Longueira.

La campaña que durará seis semanas pretende también que los chilenos, aparte de consumir pescado y marisco, incorporen otros hábitos saludables como comer frutas y hacer ejercicio.

Asimismo, quiere romper con la idea de que "el pescado es caro en Chile" y que no hay "recetas ricas".

Minutos antes de la comparecencia de prensa, la esposa del presidente chileno, Sebastián Piñera, y los responsables políticos presentes aprovecharon la ocasión para recorrer varias pescaderías del mercado y mostrar con sus propias manos la "gran riqueza del mar en Chile" como reinetas, corvinas o locos (molusco).