La III edición de restaurantes contra el hambre consigue 110.000 euros

Madrid, 31 ene.- La tercera edición de la campaña "Restaurantes contra el hambre", una iniciativa de "Acción Contra el Hambre" que recoge fondos destinados a paliar la desnutrición infantil, ha conseguido 110.000 euros a través de los 535 establecimientos que participan en la misma.

Esta tercer edición de "Restaurantes contra el Hambre" ha transcurrido entre el 15 de septiembre y el 15 de noviembre de 2012 y ha contado con el apoyo de la Federación Española de Hostelería (FEHR), ha recordado hoy en un comunicado "Acción contra el Hambre".

A lo largo de esos meses los clientes de los 535 restaurantes de 50 provincias participantes, han tenido la oportunidad de elegir los platos solidarios contribuyendo así a en la lucha contra la desnutrición infantil, que acaba con la vida de 6.800 niños y niñas cada día, según ha recordado "Acción contra el hambre".

El responsable de la campaña, Alfonso Calderón, ha señalado hoy que cada vez más gente hace su aportación a "nuestros proyectos de lucha contra la desnutrición infantil, porque cada vez somos más los que estamos convencidos que el hambre sí tiene solución".

De entre los 535 restaurantes participantes el chef padrino de esta tercera edición Mario Sandoval (1 estrella Michelín, 2 soles de la Guía Repsol), seleccionó la propuesta del restaurante Torre de Sande (Cáceres) como la mejor receta solidaria de 2012.

Pablo Elcano, creador de la receta ganadora, disfrutará de la experiencia de seguir aprendiendo durante una semana en los fogones del Restaurante Coque, de Mario Sandoval, en Madrid.

La campaña ha contado con el apoyo de reputados cocineros y padrinos autonómicos como Carles Gaig (1 estrella Michelín, 2 soles de la Guía Repsol), en Cataluña; Paco Morales (1 estrella Michelín, 2 soles de la Guía Repsol) en la Comunidad Valenciana y Javier Díaz Zalduendo (2 soles de la Guía Repsol) en Navarra.