Los españoles consumen más de 900 millones de litros de cerveza en verano

La cerveza es una bebida tradicional en España. No nos puede faltar una cañita. Solo en verano se consumen más de 900 millones de litros entre españoles y turistas.

Las terrazas con sus cervezas y sus tapas es un hábito de vida en este país que se ha colocado en la cuarto posición en Europa en consumo y el décimo de Europa. Países como Alemania o Reino Unido triplican esta tasa de consumo, grandes cerveceros y suponen más de 60 millones de los extranjeros que visitan nuestro país.

De acuerdo con un estudio de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), la cerveza se encuentra entre los nueve productos más recordados por los visitantes extranjeros tras su estancia en España.

Aunque el consumo de cerveza ha caído en los últimos años a causa de la crisis, parece que este 2014 comienza a remontar con datos positivos hasta ahora. Esta bebida fermentada aporta entre el 25 y el 40% de los ingresos en hostelería y locales pequeños.

Bebemos una media de 46,3 litros por cabeza y contando con los turistas, 77 litros. Estos datos están recogidos en el 'Informe sociológico del sector de la cerveza en 2013' realizado por la asociación Cerveceros de España en conjunto con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente. Confirma, además, que la estabilidad ha contribuido mucho, junto con la llegada récord de turistas, a estimular el consumo en hostelería, donde aumentó el número de veces que se pidió una caña o botellín.

La cervecita suele venir acompañada de raciones. En el 82% de las ocasiones en la que los clientes piden una cerveza lo acompañan de algún tipo de comida, lo que supone aún más beneficios para los bares y restaurantes.La cerveza ingresa 3.400 millones de euros al Estado

La cerveza no solo beneficia al sector hotelero. El Estado se llevó en 2013 la cifra de 3.400 millones de euros en impuestos sobre esta bebida.

Además de ser la bebida favorita de los extranjeros y una tradición para los españoles, la cerveza contribuye a crear más de 257.000 empleos. De estos, más del 87% se encuentran en bares y restaurantes y 20.900 en los sectores abastecedores, principalmente en agricultura. También las compañías cerveceras crean empleo directo con más de 6.000 puestos.

"Empleo y recaudación se alzan como dos de los principales eslabones de una cadena de valor, la de la cerveza, que aporta a la economía de nuestro país 7.000 millones de euros en concepto de valor añadido", afirmó Jacobo Olalla Marañón, Director General de Cerveceros de España.

Sin embargo, la crisis económica ha hecho que se consuma más en casa que en los bares. Desde el 2003, el consumo en el hogar ha aumentado de un 26% a un 38% en 2013 mientras que fuera de casa ha descendido desde un 73% a un 26%.Líderes en consumo de cerveza 'SIN' en Europa

España es líder de Europa en consumo y venta de cerveza sin alcohol. Entre un 10 y un 14% de la población bebe esta bebida lo que permite hacer muchas actividades sin riesgos como por ejemplo conducir.

Las comunidades más cerveceras son Andalucía y el Levante. También Extremadura. En general, la tradición de la caña está muy afianzada en la península como un entretenimiento para el tiempo libre.

Tanto en Andalucía como en Extremadura el turismo ha experimentado una progresión considerable, especialmente la comunidad andaluza, que recibió prácticamente un 5% más de turistas en comparación con el año anterior. Tras Andalucía y el sur de Extremadura, la zona de la Comunidad Valenciana, Murcia y Albacete ocupan la segunda posición en ventas de cerveza, con 6,4 millones de hectolitros comercializados en 2013.120 marcas para elegir cerveza

En 2013 Cerveceros de España comercializó más de 120 marcas de cerveza, abarcando una gran variedad de tipos, aromas, sabores y matices. Todas las marcas de cerveza que se producen en España son de gran calidad. Muestra de ello es que del consumo total de cerveza en nuestro país, en torno al 90% es de fabricación nacional y que las exportaciones han aumentado en los últimos años.

Dentro de la diversidad de cervezas españolas, desde las lager rubias y refrescantes a las tostadas, negras o estilo de abadía, se encuentra una variedad muy habitual en nuestro país: la cerveza sin alcohol. Todas las compañías cerveceras españolas cuentan con distintas marcas de esta variedad.

Además, en los últimos años las cerveceras españolas han presentado nuevas marcas, en respuesta a la creciente demanda de diferentes tipos de cervezas por parte de una población cada vez más exigente y conocedora de esta bebida milenaria.Los 10 beneficios que aportan una cañitas

Hasta 10 mejoras en la salud se presentaron en un informe presentado en Soria elaborado por la Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española para la Lucha en contra la Hipertensión Arterial y el Centro de Información Cerveza y Salud si se bebe con moderación.

Los médicos recuerdan que moderación significa una o dos cervezas para las mujeres y dos o tres para los hombres.

1. Un perfecto hidratante para el verano: La cerveza está compuesta en un 93% de agua, lo que ayuda a las personas a mantener cierta hidratación, sobre todo cuando hace calor en verano.

2. Es baja en sodio: Tiene un bajo contenido en sodio, que en exceso suele provocar problemas de salud como derrames cerebrales o problemas renales. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que la ingesta sea inferior a dos gramos diarios. Una caña contiene nueve miligramos.

3. Alto nivel de potasio: La cerveza contiene un "alto nivel de potasio", lo que unido al bajo porcentaje de sodio hace que "sea diurética".

4. Previene problemas de carácter cardiovascular: El consumo moderado de cerveza es considerado como un elemento beneficioso para la prevención cardiovascular.

5. Colesterol "bueno": Según la investigación realizada en Soria, la cerveza ayuda al colesterol bueno, sobre todo en las mujeres.

6. Rica en Vitamina B: Los más de 2.000 componentes de los que proceden sus ingredientes hacen que sea una buena fuente de vitaminas, especialmente de la 'B', que es "esencial para el sistema nervioso y la regeneración de las células".

7. Previene enfermedades y problemas óseos: La cerveza contiene minerales como silicio, magnesio o fósforo. Estos ayudan a prevenir enfermedades de carácter óseo.

8. Enfermedades neurodegenerativas:Los minerales que contiene la cerveza son muy beneficiosos ya que permiten disminuir los riesgos de enfermedades neurodegenerativas.

9. Mejora los síntomas de la menopausia: El consumo responsable de la cerveza ayuda a llevar mejor y reducir los síntomas de la menopausia.

10. Previene el envejecimiento: La cerveza cuenta con una serie de antioxidantes naturales. Con lo que la ingesta de una o dos cervezas al día ayuda a frenar los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento.