Los operadores logísticos firman un acuerdo contra el desperdicio alimentario

Madrid, 13 mar.- Los principales operadores logísticos españoles han firmado hoy un acuerdo de colaboración por el que se comprometen a impulsar una serie de acciones para contribuir a reducir el desperdicio de alimentos a lo largo de toda la cadena de valor.

El acuerdo, firmado en el marco del Foro Nacional del Transporte organizado por la asociación empresarial de fabricantes y distribuidores AECOC, busca reducir el desperdicio alimentario a partir de la prevención y maximizar el aprovechamiento del excedente mediante la redistribución a bancos de alimentos o la recuperación con revalorización energética.

De acuerdo con AECOC, aproximadamente un tercio de los alimentos aptos para ser consumidos se pierden a lo largo de toda la cadena alimentaria.

Antes de la firma, el director general de AECOC, José María Bonmatí, ha destacado cómo ante la grave situación económica actual se hace "mucho más difícil entender que se desperdicien productos".

Por su parte, el presidente de la Federación del Banco de los Alimentos (FESBAL), José Antonio Busto, ha subrayado que el acuerdo logrado es "un proyecto líder en Europa", un continente, ha destacado, que "tira la mitad de los alimentos que produce".

"Quiero agradecer la ayuda que esto va a suponer para los bancos de alimentos, para los que el transporte es fundamental", ha añadido.

Los nueve operadores logísticos firmantes, Acotral, Carreras Grupo Logístico, Chep, DHL, Europool, Integra2, Logifrio, Salvesen y Stef Iberia, prestarán sus servicios de transporte de los productos donados a los bancos de alimentos sin coste económico.

En virtud del acuerdo, además, se comprometen a ceder espacios gratuitos de almacenaje a los bancos de alimentos y cámaras de frío, en caso de disponer de ellas, y siempre dentro de las posibilidades de cada compañía.

Asimismo, acuerdan colaborar en las labores de formación a los voluntarios de los bancos de alimentos en el ámbito de la logística y el transporte.

El acuerdo cuenta con el respaldo de la asociación de operadores logísticos UNO, cuya directora general, Eloisa García-Moreno, ha tachado de "fabuloso" el proyecto, que lleva por nombre "La alimentación no tiene desperdicio, aprovéchala".