Cuenca se queda a las puertas de ser Capital Española de la Gastronomía 2017, título que ostentará Huelva

En un evento celebrado en Madrid se ha desvelado el nombre de la ciudad andaluza, que se encontraba finalista con Cuenca, y que se ha erigido ganadora en su segundo intento.

El jurado ha reconocido a la cocina onubense basada en el pescado y el marisco y ha destacado los guisos y calderetas que forman parte de "la tradición culinaria del país".

"El reconocimiento a la cocina de mar es un homenaje a los productos que cada madrugada entran en las lonjas de pescado", ha señalado el jurado.

(Habrá ampliación)