Carles Vilarrubí, nuevo presidente de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición

Vilarrubí era el actual vicepresidente de la Academia y liderará la institución durante los cuatro años que dura el mandato, ha informado la organización este jueves en un comunicado.

Los objetivos de la academia son la investigación, la divulgación y la promoción del conocimiento y la observación de la cocina catalana.