¿Engorda ver comida en Instagram?

Majestuosas hamburguesas de varios pisos dónde el queso se precipita sobre una montaña de suculento bacon, o montañas de esponjosas tortitas en las que el delicioso chocolate y la nata más exultante acompañan a dos cremosas bolas de helado. Estas descripciones responden a fotografías que bombardean las redes sociales cada día y que son colgadas acompañadas de una larga lista de hastags.

Las pruebas corroboran que las fotografías de comida son un caballo ganador en esto de las redes sociales, hastags como #FoodPorn (comida pornográfica) tienen en Instagram más de 74 millones de etiquetas, #instafood lo sigue y suma 47 millones,¿cual es la razón de esta fiebre por subir comida con aspecto irresistible?

La sobreexposición que hacemos acerca de nuestras vidas es más que patente en los tiempos que vivimos, por ello, cuando nos damos un capricho tendemos a que la maravillosa noticia llegue a cuanta más gente mejor. No se si estamos de acuerdo con asociar el adjetivo 'sexy' con comida, pero no podemos negar que cuando vemos una imagen de alimentos apetecible algunas endorfinas recorren nuestro cuerpo.

Un estudio realizado por Charles Spense, Psicólogo de la Universidad de Oxford, desvela algunas de las consecuencias del bombardeo visual de comida a la que estamos sometidos.

La investigación científica consiste en hacer ver estas imágenes provocativas de comida rica en grasas y azúcares a diferentes personas, y así comprobar de que manera estimula o no nuestro apetito. El científico quería comprobar los efectos que en nuestro celebro causan ver estas fotos, y en que medida pueden afectarnos en nuestra alimentación.

¿Podría hacernos engordar la exposición continuada de comida?

El experimento comprobó que ver una serie de imágenes de comida hace que nuestro celebro desarrolle una serie de impulsos de antojo, incluso estando saciados, puede provocar en las personas un pensamiento de curiosidad o de ansia por probar.

Esto se ve reforzado por el tipo de comida que se suele presentar en redes. Como ya ha sido comprobado, la comida 'basura' o comida rápida, genera en nuestro cerebro una sustancia denominada 'caseína' la cual es denominada como 'sustancia de la felicidad'.

La caseína es la causante de que este tipo de comida se convierta en adictiva y nuestro celebro de manera inconsciente lo sabe. Visualizar un plato apetitoso y llamativo desde una estupenda perspectiva genera unas grandes ansias en quienes lo reciben. Ansias que podrían convertirse en impulso de consumir rápidamente este tipo de platos que tantas calorías contienen. Sin duda una gran estrategia por parte de los distribuidores de este tipo de comida que aprovechan las redes sociales para potenciar su tan rentable negocio.